Alpha-karoten
A méně známý příbuzný známější beta-karotenu, alfa-karoten se nalézá v mnoha stejných potravin, zejména ovoce a zeleniny. I když ne tak intenzivně studována jako beta-karoten, to bylo spojeno s nižším rizikem rakoviny plic.
Ve skutečnosti, někteří výzkumníci věří, že dřívější analýzy mohou mít mylně beta-karoten za skutečného snížení rizika onemocnění sloučenina , když ve skutečnosti to byla alfa-karoten. Neexistuje žádná doporučená příjem pro alfa-karoten, ale pole nad uvádí některé z nejbohatších zdrojů karotenoidů.
Beta-karoten
Nejznámějším z karotenoidů klanu, beta-karoten má největší vitamin Potenciální. To je také nejvíce studován z karotenoidů. Velká část výzkumu spojena vysoký příjem potravin bohatých na beta-karotenu se sníženým rizikem několika druhů rakoviny, včetně rakoviny kůže, děložního čípku, dělohy, úst, žaludku, plic, močového měchýře a.
Rovněž se zdá, ke zvýšení aktivity NK buněk, specializované buňky imunitního systému, které pomáhají chránit před infekcí a rakoviny. Tam je, nicméně, kyselá poznámka mezi všemi dobrými zprávami. Před několika lety, dva klinického testování studie syntetický beta-karoten doplňky vlastně objevil u kuřáků a bývalých kuřáků zvýšené riziko vzniku rakoviny plic. By přírodní beta-karoten, jako je obsažen v potravinách, dělali nějaký rozdíl?
Nikdo neví jistě. To, co jsme si jisti, je, že většina z nás jsou stále málo beta-karoten v naší stravě. Jeden odhad říká, že průměrný denní příjem je jen asi 1,5 miligramů (mg) denně. Přestože nebyly provedeny žádné oficiální doporučení pro příjem, někteří odborníci se domnívají, že dobrý cíl usilovat by být příjem 6 mg denně. Bez bezpečný horní limit byl stanoven na beta-karoten.
Nicméně, dvě velké studie zjistily, že při 20 až 30 mg denně po dobu několika let skutečně zvýšila u kuřáků riziko vzniku rakoviny plic. Není známo, zda tyto vysoké dávky by mohly být škodlivé pro nekuřáky. I když beta-karoten je převeden na vitamín A v lidském těle, je konverze zpomaluje jako beta-karoten příjmu zvyšuje. Tak, nemusíte se bát příliš mnoho vitaminu A, pokud si zvýšit příjem beta-karotenu.
Beta-kryptoxanthin
Beta-kryptoxanthin je málo známý karotenoidů, že tělo může přeměnit na vitamin A a to je pravděpodobně nejméně studoval z hlavních karotenoidů. Ale vysoký příjem byly spojeny se sníženým rizikem vzniku rakoviny děložního čípku. Neexistuje žádná doporučená příjem pro beta-kryptoxanthin.
Lutein a
