Sacharidy Basics

sorbovány do krevního řečiště. Zatímco oni mohou dočasně zvýšit vaši energii, účinek je prchavá, protože jsou používány tak rychle. To je důvod, proč snacking na čokoládovou tyčinku k překonání tohoto mid-odpolední energetický propad bude pravděpodobně mít opačný účinek. Po jednoduché carb občerstvení, může brzy dojít k významné zaplavat v energii, nebo návrat hunger.Remember Ponaučení z Aesop příběhu o Želva a zajíc? Pomalé a stabilní vyhraje závod. Zajíc je výbuch energie na začátku závodu ho v čele. Ale nemohl udržet tempo a spadl za sebou. Želva, na druhé straně, plahočil spolu stabilně a skončil vítězný. Můžete si myslet jednoduchých sacharidů, jako zajíc a komplexních sacharidů jako želva. Pokud zadáte své tělo s velkým množstvím komplexních sacharidů (celá zrna, ovoce, zeleniny a luštěnin), spíše než jednoduché sacharidy, vaše hladina cukru v krvi stoupat pomaleji, a oni zůstanou stabilnější. To znamená, že budete mít více stálý přísun energie - a budete vítězem každý day.Fiber je nezbytnou součástí vaší stravy pro mnoho důvodů. Mějte se dozvíte více o důležité roli vlákniny ve udržet si zdravý a jak je vlákno spojeno s sacharidy. Jaké jsou celá zrna? Výběr produktů celozrnné není tak jednoduché, jak nákup hnědé bochník chleba místo bílého jeden. Mnoho výrobců bych vám věřit, že hnědé automaticky znamená, že celozrnné. Ale nenechte se zmást. I když štítek říká " vícezrnné, " to může být vyrobeno z rafinované mouky. Ujistěte se, podívejte se na štítek složek. Pokud je první složkou je celozrnná mouka nebo jiný celozrnná mouka, pak víte, že jste stále na komplexní sacharidy, které chcete. Pokud to jen říká pšeničnou mouku, dostaneš rafinovaný mouky, a to tmavě hnědé barvy se může přišli z přidané karamelu coloring.What přesně jsou celá zrna? Jsou celá semena obilí, nebo celý jedlé část jakéhokoliv obilí, včetně kukuřice, oves, rýže, a další. Celé zrno obsahuje tři části: otruby, endosperm, a klíčky. Otruby tvoří vnější vrstvy zrna, endosperm je nejvnitřnější část zrna, a klíček je nejmenší část, jinak známý jako pšenice embrya nebo pšeničné klíčky. Tato tři části poskytují B vitamínů, stopových prvků, vlákninu, proteiny, fytonutrientů, a carbohydrate.During procesu mletí, endosperm se oddělí od bran a bakterie, pak se mele na požadované konzistenci, vyrábí bílý, nebo rafinované, mouku. U celozrnné mouky, otruby a klíčky jsou vráceny do mouky na konci procesu, což je více výživné. Přes jeho nedostatek živin, bílá mouka je populární, protože