Sacharidy Basics

lou dobu, a to nejen v době jídla nebo když se cítíme jako mít svačinu. Tak jak se tělo podaří udržet poskytovat stálý přísun glukózy do buněk? Naše těla mají úžasnou schopnost jak využít glukózu, a to šetřit pro budoucí potřeby. Tam je jemný regulační systém, který udržuje přísnou kontrolu nad hladinu glukózy v systému regulace blood.The funguje takto: Když budete jíst jídlo nebo jídlo s obsahem sacharidů, sacharid vstřebává ze zažívacího traktu, která vyvolává hladinu cukru v krvi ( glukózy) hladiny stoupat. Inzulín, hormon propuštěn z vašich slinivky břišní, pomáhá vstupu glukózy vaše buňky, kde se používá k výrobě energie. Vaše tělo se neotáčí všechny jeho hladiny cukru v krvi na energii ve stejnou dobu. Inzulín funguje jak čisté glukózy z krve pro použití buňkami a ukládat přebytek v játrech a svalech. Tento zásobní forma glukózy se nazývá glykogen. Někteří glukóza se mohou také převést na tělesného tuku, pokud budete jíst více kalorií, než vaše tělo needs.If hladiny cukru v krvi klesne příliš nízko, další hormon zvaný Glukagon spouští přeměnu glykogenu z jater zpět na glukózu přes proces volal glykogenolýzy (členění glykogenu). Toto vzájemné působení inzulínu a glukagonu, ve shodě s několika dalšími fyziologický řídících systémů, funguje tak, aby hladiny cukru v krvi v normálním rozmezí po celou dobu. Vaše tělo se opírá o stabilní dodávky glukózy po celý den, protože vaše orgány nikdy přestat pracovat. Ve skutečnosti, je plynulý přísun glukózy je tak důležité, že můžeme vyrobit glukózu alternativním způsobem během období, kdy máme nízké obchody glykogenu nebo neadekvátní příjem sacharidů. Prostřednictvím procesu nazývaného glukoneogeneze, bílkoviny, a v menší míře tuku, může být vyzvána, aby dodávat glukózu do těla, i když je to mnohem složitější, " palivo drahé, " a neefektivní proces a není preferovaný způsob získávání glukózu. Výběr nejlepší paliva
Pokud jste někdy zažil bolest hlavy, nabručený pocit, nebo nedostatek koncentrace, protože jsi byl příliš velký hlad, můžete ocenit, jak důležité je jíst každých pár hodin. Přeskakování jídel nebude udržovat hladinu energie nahoru, ale je důležité, aby chytit cokoliv. Záleží opravdu na tom, jaké potraviny jíte? Absolutně! Některé potraviny zvýší hladinu cukru v krvi příliš rychle, a přetáhněte je jako skála v krátké době. Tyto potraviny jsou jednoduché sacharidy, zejména vysoce rafinovaných potravin, jako je například bílé pečivo a cukroví. Jednoduché sacharidy jsou rychle rozebrat a ab