Procházet článek Lze syntetické potraviny a je označena poznámkou "ekologické"? Může syntetické potraviny být označeny "ekologické"?
Je to už celá hodně mluví o geneticky modifikovaných organismů (GMO), s diskusí o jejich bezpečnost pro lidskou spotřebu, účinky na životní prostředí, označování a regulace. Ale uprostřed všeho ruchu, možná neuvědomují, že je tu novější kluk na bloku: syntetické potraviny. Syntetické nebo synbio, výrobky nejsou na komerčním trhu zatím, ale vřava začala, zvláště kolem skutečnost, že jeden synbio složka potraviny získal OK, dostanou " Natural " označení. Takže je to jen krůček nyní Svatý grál:? Organické štítkem
Chcete-li nezasvěcené, geneticky modifikované organismy a produkty synbio mohou být zaměněny za stejnou věc. Ale vzhledem k tomu, GMO jsou vytvořeny kopírováním geny z jedné stávající organismu a jejich přenos do druhého, DNA sekvence v synbio potravinách jsou zcela počítač-vytvořený. Syntetické biologové vytvořit geny pro enzymy a některé aplikovat je do kvasinky. Když se vědci kombinovat, že kvasinky se složkou na bázi uhlíku, jako je cukr, fermentace se přirozeně vyskytuje - s injekcí DNA řízení reakce transformovat cukr do jedné z libovolného počtu látek. Výsledkem je chemicky identická s přírodní látkou. Prvními synbio výrobky byly většinou drogy a biopaliva, ale toto odvětví se rozdělila do big-money arény potravin a vonných složek.
V roce 2014, chuť a extrahovat asociace Výrobci prohlásil, že syntetické vanilkový extrakt může být označeny jako ". zemní " Vzhledem k tomu, fermentace je přirozený proces a kvasinek není přítomen v konečném produktu, argument je, syntetické potraviny mohou být nazýván přírodní i když je jejich DNA je počítač-vytvořený. Ale neexistují žádné právní předpisy na místě pro přidávání přísad synbio na další produkty - a žádná standardní definice " Natural " v potravinářském průmyslu - tak to má mnoho lidí pláče faul
", přírodní potraviny ". je notoricky kluzký termín. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) (které se týká masa a mléčných výrobků) se reguluje jeho použití s tím, že přírodní potraviny jsou minimálně zpracované a neobsahují umělé přísady nebo přidávat barvy. Nicméně, geneticky modifikované a Engineered Products dělat, aby " Natural " stupeň. Takže tam je nějaký kroutit tam pokoj.
Postoj Food and Drug Administration
[1] 