Zdraví Výhody octa Overview

ostředek, a oni dali lektvary, medu a octa, aby pacienty po nemoci. V Asii, brzy samurajští válečníků věřil ocet být tonikum, která by zvýšila jejich pevnost a vitality.Vinegar pokračoval být používán jako lék v novější době. Během občanské války a světové války, například, vojenští zdravotníci používají ocet k léčbě ran. A lidové tradice po celém světě stále podporoval octa pro širokou paletu onemocnění. Přírodní léčivé-nadšenci a ocet fanoušci i nadále ctít a používat mnoho z těch lidových remedies.Early Vína a VinegarsScientists věří víno vzniklo v období neolitu (cca 8500 př.nl do roku 4000 př.nl, když lidé nejprve začali zemědělství a řemeslné kamenné nástroje), v Egyptě a blízký východ. Velké keramické džbány sahající až 6000 před naším letopočtem která byla objevena v archeologické vykopávky posedlý podivnou žlutý zbytek. Chemická analýza ukázala, že zbytek obsahoval vinanu vápenatého, která je vytvořena z kyseliny vinné, což je látka, která se přirozeně vyskytuje ve velkém množství pouze v hroznech. Takže stopy silně navrhl, že džbány byly použity, aby se nebo držet wine.Considering v té době používaly pomalé hroznů, lisování metody a teplo pouštním prostředí, by hroznová šťáva pravděpodobný kvasil do vína poměrně rychle. Stejně tak, víno by se obrátili na ocet rychle, pokud podmínky byly right.So jak se tito starověcí lidé - kteří teprve nedávno (v evolučního hlediska) začali pěstování jejich vlastní jídlo a ujímání nástroje - podaří pochopit a ovládat dostatek fermentace aby se zabránilo všechny své víno od odbočky do octa, než mohli pít? Na důkazu nalezeného v archeologické vykopávky základě, vědci se domnívají, že první vinaři používají sklenice s antukovými zátkami, které pomohly řídit proces fermentace. Kompletní analýza se zbytek v těchto starých vína džbány také ukázala přítomnost terpentýn pryskyřic stromů, který působí jako přírodní konzervační prostředek, a proto by pomohly zpomalit přeměna vína do octa. V neolitu, terpentýn rostly ve stejné oblasti jako hroznů, a jejich jahody a pryskyřice byly sklizeny ve stejném ročním období. Tak to je docela možné, že některé z bobulí nebo pryskyřic může nechtěně stát smíšené s sklizně hroznů. Stále není jasné, zda staří vinaři někdy dělal spojení mezi pryskyřice a zpožděné přeměny vína do octa a začal úmyslně přidávání strom bobule, aby jejich wine.Vinegar své pikantní chuti nabízí některé zdravotní výhody, ale ne všichni, že někteří lidé tvrdí. Přejděte na další stránku, aby se dozvěděli o nutričn