Obsah selenu v potravinách závisí na množství selenu v půdě. Rostliny mohou jen trvat až selenu do té míry, že se soustředí v určitém půdě. Takže, pokud jsou rostliny pěstovány v nízkém-selen půdě, nebudou poskytovat dobrou dietní zdroje selenu.
Ve Spojených státech, dodávky potravin pochází z různých oblastí, které jsou jak nízké a vysoké na selen. Ale v některých částech Číny, například, půda s velmi nízkým obsahem selenu, což může vést k nedostatku selenu tam. Často fatální onemocnění, Keshan nemoc (v němž je srdeční sval poškození), je častá u obyvatel žijících v nízkých-selen oblastech Číny.
Některé z nejbohatších zdrojů selenu jsou ryby a celá zrna pěstovány v půdě bohaté na selenu. Para ořechy jsou obzvláště vysoká v selenu, ale měla by být omezena na několik ořechů najednou a jedl jen občas - selen má velmi vysokou toxicitu, pokud příliš mnoho, je spotřebována
Opatrnosti je třeba při užívání a. selen doplněk, zejména pokud se jedná o selen sůl, jako seleničitanu sodného. Organické formy selenu, jako je selenomethionin nebo selenocysteinu, mohou být méně toxické. V současné době neexistuje dostatek důkazů pro doporučení selenu doplňky, aby se zabránilo onemocnění srdce.
závěry je ještě brzy na to, zda vitaminy a minerální látky mohou snížit hladinu cholesterolu. Pomocí informací v tomto článku, budete vědět, co můžete očekávat - a co ne očekávat. - Od vitaminů ve stravě
Chcete-li se dozvědět více o vitamíny a tipy pro zlepšení vašeho zdraví, podívejte se odkazy na další stránky.
