Je možné, že vápník může mít interakci s jinými minerály, jako je draslík a hořčík, před má svůj plný dopad. Nicméně, vysoké hladiny sodíku může interferovat s příznivými účinky kalciumsulfátové je.
Low-tuk nebo odtučněné mléčné výrobky, jako jsou nízkotučné mléko a jogurt, mají vysoký obsah vápníku a obsahují málo nebo žádné nasycených tuků. Ačkoli sýr je dobrým zdrojem vápníku, je vysoký obsah nasycených tuků, cholesterolu, a sodíku; lehké nebo částečný odstředěné sýr snižuje na tuku a kalorií. Obohacený o kalcium pomerančový džus, sušené fazole a hrách, a tmavě zelené listové zelenině jsou dobré nondairy zdrojem vápníku.
Minerální chrom může snížit srdeční choroby, ale důkazy pro snížení cholesterolu je samo o sobě rozporuplné. Další informace o chrómu na další straně.
Chromium
Chrom, minerální, má roli v regulaci hladiny cukru v krvi. To může zlepšit citlivost na inzulín, což může snížit riziko vzniku diabetu a srdečních onemocnění.
Výzkum naznačuje, že chromové doplňky mohou mít vliv na hladinu lipidů, ale výsledky jsou rozporuplné. V některých studiích, chromové doplňky v rozmezí od 150 do 1000 mikrogramů (mcg) denně snížil celkový cholesterol, LDL cholesterol a triglyceridy - a zvýšený apolipoprotein A, složku HDL cholesterolu - u lidí s onemocněním srdce nebo zvýšené hladiny cholesterolu v krvi. Avšak další studie nalezen žádný pozitivní dopad na hladiny krevních lipidů.
Chromium se vyskytuje v malém množství v různých potravinách, včetně celých zrn a libové maso. Doporučená adekvátní příjem je 25 mikrogramů pro dospělé pod 50 let, a 20 mcg pro dospělé 50 let a starší. Odhaduje se, že většina dospělých získat alespoň to množství ve své stravě.
Research je také jasné, na tom, zda Vitamin E je účinný proti onemocnění srdce. Na další stránce jde do detailů o tomto výzkumu.
Vitamin E
Vitamin E byl citován jako nabízející ochranu proti onemocnění srdce, ale přesto vědecký důkaz podporující jeho blahodárné účinky, je v konfliktu. To může být, z části, protože nemáme jasně pochopili roli, vitamín E je v těle.
Víme, že vitamin E se provádí přes krev s LDL cholesterolu. Vzhledem k jeho těsné blízkosti LDL, vitami
