Store zelenina s CareUnlikevitamins, minerály ve vašich zelenině nejsou zničeny tepla, vzduch a světlo. Ale můžete ztratit je, pokud si nedáte pozor. Pokud youcook zelenina ve vodě, některé minerály výluhu do vody andgo nazmar, když vyhodit vaření vody. Místo toho, lehce páře zeleninu, nebo vařit v mikrovlnné troubě zachovat mostminerals. Máte-li vařit zeleninu ve vodě, s výjimkou vody pro nextbatch polévky. Uchovávejte zbylé vaření vody v chladničce a usewithin několik dní.
Zajímá vás, které salát vám dává nejvíce nutriční zaplacená zábava? Romaine obsahuje nejvíce živin. Odrůdy Dark-listy mají více živin, než ty, které se světlejšími listy. Stále populární ledový salát, například, nabízí málo, ale vodu a trošku vlákna. Oranžové zelenina jsou velké zdroje vitaminu A, jak je beta-karoten, silný buňky chránící antioxidant. Tělo otočí beta-karoten na vitamín A, která hraje roli v zdravé oči, kůže a kostí. Luštěniny jsou vlákna bohaté a dobrý zdroj bílkovin. Ale když budete jíst luštěniny, počítat pouze jako rostlinného nebo protein, ne obojí. Double-počítání změní váš celkový příjem kalorií, a pokud jste double-počítat často, mohl byste špatně vrátit sami na živiny.
Luštěniny jsou plné vlákniny, zejména rozpustné vlákniny - druh, který pomáhá tělu zbavit se tepny ucpávání cholesterolu. Ale obsahuje i nerozpustné vlákniny, druh, který nabobtná a udržuje se cítíš plnější, delší. Luštěniny poskytnout železo a hořčík, také - minerály, které jsou často v nedostatku. Škrobovitá zel
