Přínosy pro zdraví Olive Oil

trolovat tuto literaturu, abyste viděli, jak moc trans-tuků je v jednotlivých potravinách. Při stolování jinde, zeptejte se svého serveru, zda kuchaři používají olej trans-tuků-free. Při smažení jídel doma, ujistěte se, že používáte tekutý olej, jako je srdce zdravé olivový olej, a nikoli zkrácení, který je vytvořen hydrogenation.Meat a mléka jsou také zdrojem trans-tuky, ale obsahují jen velmi málo. Tyto přirozeně se vyskytující trans-tuky nezdá se, mít žádný negativní zdravotní consequences.Majority RulesThe tuk, které jíme se skládá z různých množství různých tuků právě popsal. Je-li potravina převážně složený z jednoho typu tuku, říkáme, že podle toho jména. Například, olivový olej má vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin. I přesto, že obsahuje jiné typy tuků, olivový olej se nazývá mononenasycené fat.You'll na první pohled vidět, že olivový olej převažuje nad jakýmkoli jiným obsahem tuku, pokud jde o obsah mononenasycených zdraví prospěšných tuků. druh tuku, Mononenasycených polynenasycené Nasycené Další prvky Olivový olej 74% 8% 14% 4% Řepkový olej 59% 30% 7% 4% Arašídový olej 46% 32% 17% 5% Kukuřičný olej 24% 59% 13% 4% Sojový olej 23% 58% 14% 4% Slunečnicový olej 20% 65% 10% 5% Světlicový olej 14% 75% 6% 5% Olej z vlašských ořechů 23% 63% 9% 5% Olej z palmových jader 11% 2% 81% 6% Palmový olej 37% 9% 50% 4% Kokosový olej 6% 2% 86% 6% Máslo 30% 4% 62% 4% Zkrácení 30% 37% 29% 4% Tallow (tavené fatof skotu nebo ovcí), 42% 4% 50% 4% Poznámka: V důsledku zaokrouhlování, ne všechny hodnoty se rovná 100 procent pro každý typ fatSource: amerického ministerstva zemědělství, Agricultural Research Service. 2005. USDA Národní databáze živin pro standardní referenční, Release 18. Živiny laboratorních údajů domovskou stránku, www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndlAn~~HEAD=poss Olivíne OmegasThere jsou dva důležité polynenasycené tuky, které jsou nezbytné pro lidské zdraví, ale tělo nemůže aby je. To znamená, že m