Výhody řepky Oil

Lidé nemají obvykle spojujeme slova " tuk " a " olej " s ničím zdravé. Ale ve skutečnosti, ne všechny tuky jsou špatné pro vás. To dělá hodně smysl učit rozdíl mezi dobrými a špatnými tuky, protože tuk v potravě člověka ovlivňuje jeho nebo její hladinu cholesterolu, což může mít vliv na srdeční zdraví.

Ve Spojených státech osamocený, kardiovaskulární onemocnění zabila více než 830,000 lidí v roce 2006, což představuje 34,3 procenta všech úmrtí v zemi [zdroj: American Heart Association]. Naštěstí, jeden z nejjednodušších způsoby pomáhá předcházet onemocnění srdce se tím, že inteligentní rozhodnutí, pokud jde o stravy, zejména pokud jde o tuky spotřebovaných.

Obráběcí tuk z diety zcela není odpověď. Tuky by se ve skutečnosti tvoří 20 až 35 procent vyvážené stravy [zdroj: Americké ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb]. Trik je v tom, aby se ujistil, že toto procento se skládá z správný druh tuku, což znamená, oproštění od nasycených a trans tuků. Jeden z nejlepších a nejzdravějších alternativy k těmto srdce nepřátelské tuků je řepkový olej, rostlinný olej umožněno rostlina, která ani neexistovala před půlstoletím

Název ". Řepka " je vlastně kontrakce " kanadský olej, nízký obsah kyselosti quot;, která &je poměrně přesný popis tohoto všestranného oleje. V roce 1960, skupina kanadských vědců používá tradiční metody šlechtění rostlin odvodit řepkový rostlinu z řepkového, který byl již používán pro výrobu non-jedlé oleje. Šlechtitelské techniky jim umožnilo odstranit kyselinu erukovou a glukosinolátů, přičemž obě se nacházejí v řepky, a mohou být toxické pro člověka. Výsledkem byla řepka, žlutý kvetoucí rostlina klasifikovány v rodině Brassica - stejně rostlinný rodina jako květák a zelí. Stisknutí květinu drobná semínka přináší řepkový olej.

Díky neutrální chuti a vysokou tolerancí tepla, řepkový olej funguje dobře v salátových zálivek, omáček a marinád, a také poskytuje dobrou základnu pro sautéing, grilování nebo stir- smažení masa a zeleniny. Pro pekaře, canola plní dvojí účel, jednak jako náhrada za pevných tuků, jako je máslo, a jako účinnou nepřilnavou činidlo pro pánve. Nejlepší ze všeho je, řepka to všechno při zachování jeho status jako dobrý-pro-vás olej. Abychom pochopili, co dělá řepkový olej " dobrá, " musíme se podívat na to, co to je vlastně vyrobené z

Launch Video Nati

Page [1] [2] [3]