Banány: Natural Food
Tento oblíbený banán v Latinské Ameriky, Karibiku a asijských zemích je často označován jako vaření banán. Banány se podobají banány, ale oni jsou delší na délku, silnější pletí a škrobovitější chuť. Ve většině zemí, banány jsou používány spíše jako zeleniny než ovoce. Nejsou vhodné surovém stavu k jídlu, pokud velmi zralé, když se obrátí úplně černé. Jedna polovina z velkého banánu s nízkým obsahem sodíku, a vysoko v vitamínu A. Tento všestranný ovoce má tři jedinečné fáze, kdy mohou být konzumovány.
zelených banánů chutnají víc jako brambory s škrobovitou texturou. V této fázi, je interiér nažloutlý nebo lehce růžové. Ovoce je pevný a je často používán jako vedlejší jídla.
žluté banány jsou střední fázi ovoce. Tyto banány může mít některé hnědočerné skvrny. Jejich role je nyní tak zelenina a ovoce, a je používán v pokrmy, které požádají, za mírně sladkou chuť a pevnou strukturou.
černé banány se obvykle nacházejí v sladší receptů. Tyto banány jsou černé nebo spotty černé a jsou měkké. Černé banány může být jeden z ruky.
Dostupnost, Selection, skladování a příprava
Banány jsou k dispozici celoročně. Můžete si koupit plantejnů v jakékoliv fázi (zelená, žlutá, nebo černý) v závislosti na používání, a když je chcete vychutnat.
Potřebujete Banány být skladovány při pokojové teplotě. Po Požadovaný stav zralosti do dosažení v pořádku, chladem 2 až 3 dny před vařením zpomalit proces dozrát. Stejně jako u jiných banány, banány zmrazit také.
plantejny může být obtížné loupat v závislosti na jejich stupni zralosti. Černé banány jsou oloupané banány jako ostatní. To je nejlepší používat snížit nejprve horní a spodní část banán. Pak pomocí špičky nože, spustit nůž podél kůže z horní do dolní části banánu. Opakujte tento krok na všech čtyřech hřebeny. Dále opatrně sloupnout kůži od buničiny. Zelenější Jitrocelový, tím silnější kůže; to je nejlepší loupat zelených banánů pod vodou, aby se minimalizovalo modřiny.