Kolik potřebuji
The American Heart Association, pro jednoho, nedoporučuje používat antioxidačních doplňků "? až úplnější údaje jsou in, " ale místo toho navrhuje " lidé jedí různé potraviny každý den ze všech základních skupin potravin &Quot.; Kromě toho, v dubnu 2000, pro potraviny a výživu rada Institute of Medicine, poradní skupiny, která je součástí Národní akademie věd, hlásil, že vitamin C, vitamin E, selen a karotenoidy jako je beta-karotenu by měl pocházet z jídla , ne doplňky. Po posouzení dostupných údajů o prospěšných a škodlivých zdravotních účincích antioxidantů, panel k závěru, že není dostatek důkazů na podporu pomocí velké dávky těchto živin pro boj proti chronickým onemocněním. Ve skutečnosti, skupina, varoval, že extrémně vysoké dávky antioxidantů, může vést ke zdravotním problémům, včetně průjmu, krvácení a riziko toxických reakcí.
Od roku 1941 se potravin a výživy Board určila druhy a množství živin, které jsou nezbytné pro zdravé výživy přezkoumáním vědeckou literaturu, zvažuje, jak živiny chrání proti nemoci, a interpretaci údajů o spotřebě živin. Pro každý typ živiny, rada zřídila Doporučený denní dávky (RDA) -a denní příjem cílem pro téměř všechny (98 procent) zdravých jedinců a " tolerovatelnou horní hranici sání " (UL) -The maximální množství živin, že zdravé jednotlivci mohou užívat každý den, aniž by riskovali nepříznivé účinky na zdraví. V některých případech se Rada rozhodla, že není dostatek důkazů pro stanovení množství, na které konkrétní živiny nezbytné nebo zdraví škodlivé.
V posledních několika letech, rada byla aktualizace a rozšíření systém pro stanovení RDA a UL hodnoty, které jsou nyní souhrnně označovány jako dietní referenčních příjmech nebo Dris. Následující doporučení byly pro domácí spotřebu antioxidantů ve zprávě z roku 2000, " Dietní referenční hodnoty příjmu pro vitamin C, vitamin E, selen a Karotenoidy ":
Anti
