Konečný průvodce Low

Ultimate Průvodce po nízkým obsahem tuku pečení
Procházet článek Ultimate Guide na nízkotučné pečení konečný průvodce na nízkotučné pečení

Je zde velký rozdíl mezi nízkým obsahem tuku pečení a konvenční pečení. Tuku tvoří páteř většiny pečení receptů, a když je tuk snížena nebo odstraněna, je zde celá řada nových pravidel. Naučil jsem se nízkotučnou pečení po zlém, metodou pokusů a omylů, a rozvojem 12 muffin a koláč pečení mix linka volala Zdravá Trouba Low-Fat pečení Směsi
.

V tomto článku , rád bych vám ukázat, jak s nízkým obsahem tuku pečení funguje. Techniky zde popsané jsou výňatek z mé kuchařské knihy s názvem Zdravé Trouba Pečení Book. Do učení těchto technik, budete moci vychutnat nízkotučné pečivo z mé kuchařské knihy a další, a budete také pochopit, jak experimentovat s a upravovat existující recepty výrazně snížit obsah tuku! Nicméně vás musím upozornit, že ne všechny recepty jsou snadno snížit v tuku, zejména recepty másla bázi. Můžete se zeptat mě pečení otázky a vyhledávat informace na mých webových stránkách, www.baking911.com

Launch Video Cookin 'v Brooklynu:. Pečeme Prodej Příklad

Možná nejlepší způsob, jak ukázat, jak se sníženým obsahem tuku pečení funguje, je vyprávět příběh o tom, jak jsem dal moje máma čokoláda fudge dort člověka s fudgy čokoládovou polevou. To se nestane přes noc.

Mám v živé paměti mámu v kuchyni, instinktivně míchání do její slavné čokoláda fudge dort ve velké míse. Udělala to tak mnohokrát, nikdy musela podívat na receptu. Naučil jsem se ho nazpaměť, taky: dvě tyče másla, dva šálky cukru, dvě celá vejce (máma přednost double-žloutek), jedna polovina šálek zakysané smetany, dva šálky prosetému hladké mouky, tři unce neslazené čokoláda, jeden šálek horké uvařená káva, jedna čajová lžička jedlé sody, a špetku soli. Poleva měl další čtyři unce čokolády, půl kila cukru cukráře "a jednu čajovou lžičku vanilky, smíšené s celou syrové vejce (pochybuju, že by používat syrové vejce dnes) a několik lžic plnotučného mléka.

Když si moje rodina rozhodla věnovat více pozornosti naší stravy, věděl jsem, že máma je čokoládový fondán dort, jak to stálo, nezapadal do plánu, zvláště poté, co běžel jsem čísla na původní receptury. Málem jsem omdlela, když výpočty ukázaly, 603 kalorií, 28 g tuku (11 gramů nasycených tuků), a 100 miligramů cholesterolu na slice (dvanáct plátky na dortu)! Pokud bych oznámil mé gang, který by nikdy jíst čokoládový dort znovu, byli