Ve výrobním závodě, olej je uložen v nerezových nádobách na asi 65 stupňů Celsia, aby se zabránilo zhroucení před tím, než je do lahví a odeslány.
Spousta různých typů olivového oleje pocházejí z lisů. Na další stránce se dozvíte, co vše se štítky jsou pojmy znamenají, a to, co je uvnitř každého z lahví
Další informace o tématech projednávaných v tomto článku, podívejte se na následující odkazy:.
Jakou barvu říká o olivovém oleji
olivových olejů vyrobených z nezralé, zeleným. olivy mají světle až sytě zelenou barvu. Oleje vyrobené ze zralých oliv mají tendenci být golden- nebo světle žluté barvy. Barva olivového oleje není ukazatelem kvality ve vztahu k kulinářské použití; Nicméně, pokud hledáte získat co nejvíce z vašeho polyfenoly olivový olej, zvolte jednu se zlatými odstíny žluté, nebo proto, že pocházejí ze zralých oliv, a může obsahovat více léčivé látky.
Druhy olivového oleje
Rich, krásná a voňavá, olivový olej je hodně jako víno - chuť je věc osobní preference. Mnoho proměnných, které jdou do výroby výnosových olivového oleje dramatické rozdíly v barvy, vůně, a chutí. A několik jmen se používá k odlišení všechny z těchto verzí, které se dozvíte o tady
Následující faktory vliv na chuť olivového oleje:.
Olivové oleje jsou odstupňovány podle metoda výroby, obsah kyselin a chuť. Mezinárodní rada pro olivový olej (IOOC) stanoví normy kvality, že země nejvíce olivového-produkující ropu použití, ale Spojené státy, které nejsou právně rozpoznat tyto ukazatele. Místo toho, americké ministerstvo zemědělství používá jiný systém, který byl zřízen před IOOC existoval. Nicméně, američtí pěstitelé oliv a oleje dovozci jsou povzbudivé USDA
