Konečný průvodce zemědělců trzích
Farmářské trhy jsou pod širým nebem nebo vnitřní trhy, na nichž zemědělci přicházejí pravidelně prodávat své produkty, maso, bylinky a květiny přímo tobě. Ve skutečnosti, farmářské trhy nejsou příliš odlišné od silniční farma stojí - prostě mít mnohem větší objem a výběr. Farmářské trhy skládají z mnoha dodavatelů kabiny, zatímco jeden farmář nastaví u silnice stánku.
Ať už žijete ve vnitřním městě nebo na předměstí, Nalezení zemědělců na trhu je stejně snadné jako při pohledu na on-line adresář (jako jeden objevil na LocalHarvest), díval se kolem vašeho města na znamení reklamní čas a místo, nebo dotazem na místní obchodní komory. Trhy jsou obvykle otevřeny v dopoledních hodinách v určených dnech a přilákat více než 3 miliony spotřebitelů ročně. [Zdroj: Farmářský trh koalici]
V roce 2006, tam byl více než 4300 farmářské trhy působící po celé zemi - An Nárůst 18 procent z 3700 trhů působícími v roce 2004 [Zdroj: USDA]. Nedávné odhady naznačují, více než 60.000 zemědělců účastní každý rok a generovat $ 1 miliarda spotřebitelských výdajů. [Zdroj: Farmářský trh koaliční]
V tomto článku se budeme učit výhody nakupování na trhu vašich místních zemědělců, ., jak trhy fungují a nutriční programy, ve kterých se účastní mnoho
Budu Přihlásit se That
Společenství podporovaného zemědělství je jako předplatné na místním farmě: Uděláte finanční příspěvek do nedaleké farma a na oplátku, budete dodáván s týdenními svazky čerstvé, in-sezóně potravinářský, bylinky, květiny, vejce, mléko a jiné výrobky z této farmy. CSA obvykle běží od pozdního jara do začátku podzimu, ale časový plán závisí na farmě, a kde žijete.
Launch Video ČSA Farm prodejem se Farmers 'Market
Váš místní farmářský trh by mohl být napůl tuctu stoly nastavit na několik hodin na parkovišti nebo více trvalé nastavení, kde mnoho prodejců se shromažďují v budově. Ale trhy všichni zemědělci "se skládají z místních zemědělců, kteří prodávají své produkty přímo veřejnosti - minus prostředníka. Zjistíte dodavatelů s kabinami zásobené plný ovoce, zeleniny, masa, ryb, drůbeže, mléka a mléčných výrobků, sýrů a vajec, bylin a květin všechny chovaných a pěstovaných na farmě a velmi pravděpodobně sklizených během posledních 24 hodin. Někteří zemědělci "na trhu sdružení - každý trh má skupinu zúčastněných stran, aby dohlížet na svá pravidla a předpisy, -. Také umožnit doplňky
[1] 