Prohlédněte si článek Jak se stát Chef Jak se stát Chef
Práce v restauraci, nebo catering kuchyně už není, co to bylo před 20 lety. Jedním z velkých důvodů je popularita televizních Food Network. All-food, po celou dobu kabelový kanál rozrostla hodně od svého debutu v roce 1993, se může pochlubit 100 milionů předplatitelů v roce 2008 [zdroj: Wheeling News rejstříku]. Food Network kuchaři Emeril Agassi, Rachel Ray, Alton Brown, Bobby Flay a Paula Deen jsou kulinářské superstars. " Top Chef " rozhodčí Tom Colicchio už měl své úspěšné Craft restaurace a byl dobře známý v kulinářské komunitě, ale to bylo jeho skok k televizoru, který dělal jemu jméno domácnosti. Reality show nastavit osobní rekord 2,7 milionu diváků ladit se pro období pěti debutovat epizoda [Zdroj: Huffington Post].
Food Network a další cooking shows dělali vaření cool. Televizní kuchaři jsou rockové hvězdy - vtipné, sympatický a bohatí. Hlavní kuchaři jsou mučený s slávě a bohatství, který čeká úspěšný kuchař, když se naladit každý den. Život kuchař není tak atraktivní, jak to vypadá, že je, ačkoli. Sláva a bohatství čekají jen ty nejlepší kuchaři. Restaurace podnikání je riskantní a plný hororové příběhy selhání a úpadku. Pracoval jako šéfkuchař je all-náročné úsilí. Neexistuje nic takového jako 40-hodinový pracovní týden nebo o víkendu volno. Je to fyzicky náročné a stresující. Vaření je jen malá část z každodenního života šéfkuchaře. Správa Kuchyně, plánování, plánování menu, objednání jídla a najímání a propouštění a školení zaměstnanců jsou jen některé z povinností šéfkuchaře.
Všechny tyto faktory stranou, mnoho lidí stále mají zálusk na kariéru jako kuchař. Je to těžká práce, ale pokud jste úspěšní, to vyplatí. Respekt, proslulost a bohatství by mohl být do vaší budoucnosti, pokud jste talentovaný, vášnivý a pracovat opravdu tvrdě. Není jen jedna silnice na kulinářské úspěchu. Pokud chcete, aby se stal kuchař, máte nějaké rozhodnutí, aby učinil o vašem přístupu. Budeme vyrazit za vás na následujících stránkách
Launch Video Vnitřní Šéfkuchař:. Diskuze na kuchyňské nářadí Typy kuchařů
Když někteří amatérští kuchaři snění o kulinářské kariéře, si myslí šéfkuchař , Šéfkuchař je nejvyšší pes, a tam je obvykle jen jeden v restauraci. Ale ne každý má šéfkuchaře ambice. Když jste v kulinářské škole nebo práci v restauraci, možná zjistíte, že jste buď opravdu dobré jeden prvek vaření, nebo že máte rádi jeden aspekt co d
[1] 