Procházet článek Proč se přidat jód do stolní soli? Název článku: Proč se přidat jód do kuchyňské soli
Mám krabici soli v kuchyni, a říká, " Jodizovaná Salt * ", a poté ve spodní části se říká, "? * Tato sůl dodává jód, nezbytnou živinou quot;. &Na štítku pro ingredience je seznamy draselný Jod v koncentraci 0,006%. Čtvrtina lžičky soli (1,5 g) poskytuje 67 mikrogramů jódu, což je asi polovina z USA Doporučená denní dávka jódu.
Hlavním důvodem, že budete potřebovat jód, je z důvodu žlázy v krku zvaném štítná žláza. Štítná žláza produkuje dva hormony tyroxin a trijodtyronin (), které vaše tělo používá při metabolismu (viz tento článek pro podrobnosti). Bez těchto hormonů se začnete cítit unavený, v depresi, studený, slabý, atd. Jód je důležitým prvkem v těchto dvou hormonů, tak bez jódu vaše štítné žlázy nemůže produkovat je. Když hladovět jodu, štítná žláza také bobtná, a když to dělá se nazývá struma (viz tuto stránku pro obraz).
Vaše tělo nepotřebuje, nebo obsahují hodně jódu. Možná budete mít 20 až 25 miligramů jódu v celé vaše tělo právě teď. Nicméně, v některých částech světa je půda neobsahuje jód, takže rostliny neobsahují jód, a proto nedostatek jódu je problém. V USA, jedna část země, která postrádá jód je v oblasti Velkých jezer. Takže společnosti začaly přidávat jódu do soli v roce 1920 na odstranění strumy a štítné žlázy problémů.
Pokud jste prožila studené války, jste možná slyšeli o praxi braní jódu pilulky při hrozbě jaderného útoku. Když jaderný exploduje bomba jedna látka tvoří radioaktivní jód. Pokud budete jíst, pít nebo inhalovat tento izotop, vaše štítná žláza se zaměří, a to může vést k poškození štítné žlázy nebo rakovina. . Tím, že jodové pilulku, budete nasycení štítné žlázy s jódem a zabránit tomu, aby absorbovat radioaktivního jódu
Zde jsou některé zajímavé odkazy:
Launch Video Domácí Made Simple: Citrus Marináda