Úvod do 5 Podzimní Jablka
Pokud máte rádi historii, tajemství a šťastné konce, budete se těšit učení o podzimních jablek. Jedním z prvních pěstovaných ovoce, jablko má za sebou dlouhou cestu od jeho jabloň-jako předků. Pečlivé pěstování změnila ty původní malé, kyselé jablka do velkých, sladké plody. Pěstuje v mnoha částech světa, moderní jablka přijít na více než 7500 druhů, což představuje celou řadu různých tvarů, barev a chutí.
Pečlivé roubování postupy tvoří velkou část konzistenci v dnešních jablek. Bez spoléhání se na naroubované skladem od zavedených kmenů, příčný opylování by produkoval poněkud odlišné jablka s každým novým stromem, a nakonec jablka by se vrátilo zpět k pomenší, nevábného skladem, že člověk začal pěstovat ve věku železa nebo před.
Selektivní kříže zavedených jabloní kmenů vytvářet nové odrůdy, a některé z nejpopulárnějších jablka prodávaných ve Spojených státech dnes, stejně jako Gala a Fuji, jsou výsledkem pečlivě plánované křížů.
Až se příště budete jíst jablko, ukázat trochu uznání. Kromě ochutnávky dobrá, většina jablka mají dlouholeté a respektované rodokmeny.
5. Slavnostní
Gala jablko je kříženec mezi Golden Delicious a Kidd Orange Red. To byl vyvinut na Novém Zélandu by J.H. Kidd a představil se rozvázal států v pozdní 1960 a brzy 1970. Pojmenována na počest Queen Elizabeth II, který tvrdil, při návštěvě Nového Zélandu, který to byl její oblíbený jablko odrůdy, Gala je prémie snacking jablko, že je červená s jemnými žlutými svislé pruhy. Je to jedna z nejpopulárnějších jablka vyráběných komerčně [zdroj: US Apple]
4. Granny Smith
Anne Smith je připočítán s mít objevil její jmenovec, " Babička " Smith jablko, v Ryde, New South Wales, Austrálie, v roce 1868. Ačkoli jeho původ je neznámý, jeden z předků Tento světlý Green Apple byl pravděpodobně francouzský jabloň.
Granny Smith jablka jíst jak čerstvé a vařené. Dortík chuť funguje dobře v koláčích a smíšených jablečné pokrmů, které spoléhají na řadě odrůd jablek poskytovat komplexní chuť a dobrou texturu. Pokud chcete zásobu všech univerzálních jablek, které jsou stejně atraktivní jako odpolední svačinu, jak jsou v koláč je Granny Smith je vynikající volbou
[1] 