10 způsobů, jak Cook Kale
Pokud jste nikdy neměl tu čest jíst kapusta, dovolte, abychom Vám představili. Možná jste obešel tento zelí bratrance v obchodě mnohokrát - co na zemi uděláte s těmi obrovskými, zkroucené listy, vlastně je? Nenechte se zastrašit. Kale je ve skutečnosti velmi chutné, a to je univerzální, taky. - Stejně chutné hýbat-smažené, dušené, dušené, pečené, přidal do guláše nebo směsi do smoothie
Co se týče vitamínů a minerálů, můžete 't dostat mnohem lepší, než kapusta - to skrývá obrovský nutriční Wallop. Pro začátek, poskytuje více než 1300 procent své denní dávky vitaminu K (ano, jsme si řekli, 1300 procent). Budete také získat asi 350 procent svého vitaminu A příspěvku a 88 procent vašeho vitaminu C na den. A jako by toho nebylo dost, kapusta jde ještě o několik dalších mil s dostatkem vlákniny a kyseliny listové, se zdravou dávkou železa a 45 různých flavonoidů. A to může pomoci snížit hladinu cholesterolu, taky. To vše za pouhých 33 kalorií pohár. V podstatě, to je perfektní jídlo.
Pravděpodobně jste vyběhl do obchodu s potravinami hned poté, co jste četl, že bod, takže teď, že jste zpátky s velkou taškou kapusta, pojďme začít vařit! První na řadě je zaručena dav-Pleaser: kapusta chips
10: Kale Chips
Pokud jsou vaše děti " žádná zelená věci ". typu - a, přiznejme si to, většina z nich - žádné množství kázání o výživové hodnoty kapusta je bude přesvědčit je, aby jíst ty obrovské zelené listy. Ale můžete vyhrát je přes s podnosem křupavé slané, kapusta čipy. Děti mohou ukázat své nosy na první pohled, ale pokud můžete si je vzít sousto, si myslíme, že bude brzy zpívat jinou písničku.
9: Teplá Tuscan Kale
sautéing je vynikající způsob, jak připravit kapusta: Je to vadnutí jako špenát, ale neztrácí zdaleka tolik objemu, tak trochu to půjde dlouhou cestu. Tuscan kapusta, nebo dinosaurus kapusta, je trochu tlustší a tužší než standardní kapusta, tak to vydrží obzvláště dobře v soté pánev. V tomto receptu, to je vařené s cannellini fazolemi a velkým množstvím česneku
8:. Dušená Kale
To není o mnoho snazší - - nebo univerzální - než dušenou kapustu. Pokud potřebujete rychlou přílohu pro filet z lososa, možná, nebo pečené kuře, nebo šťavnatý steak (grilovaný dostanete nápad), dušená kapusta je jen letenku. Jediné, co musíte udělat, je oříznutí pryč kapusta listy z těžké stopky,
[1] 