I když důkazy neprůkazné výsledky z několika nedávných studií ukazují, že spotřeba čaj chrání proti plic, prsu, kůže, tlustého střeva a rakoviny jater, onemocnění srdce, vysoký cholesterol a vysoký krevní tlak. Studie v Japonsku, kde se zelený čaj je nejoblíbenější, také poukázal na to EGCG jako hlavní zdroj hubnutí. [Zdroj: Science News Online]
Kofein
Stejně jako káva, čaj obsahuje kofein, povzbuzující, že nás probudí a zvyšuje koncentraci. Množství kofeinu v šálku čaje se velmi liší - vše z místa na rozhodnutí o zpracování má vliv na výsledek - ale většina souhlasí s tím, že je tu víc kofeinu v kávě, než v čaji. Standardní šálek kávy obsahuje kdekoli od 80 do 120 miligramů (mg) kofeinu, zatímco šálek čaje může mít mezi 20 a 60 mg kofeinu. Většina zpráv na vědomí, že černý čaj je nejsilnější, obsahující asi 30 až 40 mg. Zelený čaj a čaj oolong obsahují méně, někde mezi 10 a 20 mg. Bílý čaj je myšlenka obsahují téměř zanedbatelné množství kofeinu, asi 1 procento kofeinu v šálku kávy.
Pro mnoho více informací o čaje a souvisejících témat, podívejte se na odkazy na další stránce.
