My potřebujeme další minerály, ale jsou dodávány v molekule, která je používá. Například, síra přichází přes methioninu aminokyseliny, a kobalt je dodáván v rámci vitaminu B12.
Food poskytuje tyto minerály. Pokud jsou chybí ve stravě, pak různé problémy a nemoci vznikají.
Voda
Jak bylo uvedeno výše, vaše tělo je asi 60 procent vody. Osoba v klidu ztrácí asi 40 uncí vody za den.
Vodní opustí vaše tělo v moči, ve vašem dechu, když jste výdech, odpařováním přes kůži, atd Je zřejmé, že pokud pracujete a pocení hard pak můžete přijít o mnohem více vody.
Vzhledem k tomu, ztrácíme vodu po celou dobu, musíme jej nahradit. Musíme přijmout alespoň 40 uncí denně ve formě vlhkých potravin a tekutin. V horkém počasí a při cvičení, vaše tělo může potřebovat dvojnásobek této částky. Mnoho potravin obsahuje překvapivé množství vody, zejména ovoce. Čistá voda a nápoje poskytují zbytek.
Vlákna
Vlákno je široká jméno dané věci, které jíme, že naše tělo nemůže strávit. Tři vlákna jíme pravidelně, jsou:
Hemicelulóza se nachází v trupech různých zrna jako pšenice. Bran je hemicelulóza. Celulóza je konstrukčním prvkem rostlin. To dává rostlinným svou známou tvar. Pektin se nachází nejčastěji v ovoci, a je rozpustný ve vodě, ale non-stravitelná. Pektin se obvykle nazývá quot; ve vodě rozpustné vlákniny " a tvoří gel. Když jíme vlákniny, to prostě projde přímo přes, nedotčené trávicího systému.
Celulóza je komplexní sacharidy. Jde o řetězec molekul glukózy. Některá zvířata a hmyz je celulóza. Obě krávy a termiti nemají žádný problém s tím, protože mají bakterie v jejich trávicím systémem vylučujících enzymy, které štěpí celulózu na glukózu. Lidské bytosti nemají ani enzymy, ani tyto prospěšné bakterie, takže je celulóza vlákno pro nás.
Umírám hlady ...
A normální člověk, který je jíst tři jídla denně a snacking mezi jídly dostane téměř všechny své energie z glukózy, že sacharidy poskytují. Co se stane, když se přestat jíst, však? Například, co když se ztratil v lese, nebo jste záměrně půst? Co vaše tělo udělat pro energii? Vaše tělo prochází několika fázemi v jeho snaze udržet naživu v nepřítomnosti potravin.
První linii
