Prohlédněte si článek Jak Fytochemikálie práce Úvod do Jak Fytochemikálie Work
Je pravděpodobné, že jste jedli phytochemicals. Nelekejte se - oni nejsou jedovaté látky produkované některými obrovské chemické společnosti, jak už název by se mohlo zdát. Fytochemikálie jsou přírodní látky nalezené v ovoci a zelenině, které jíme (nebo by měli jíst) každý den.
Foto s laskavým svolením CDC, Morguefile, Free Snímky
Fytochemikálie pomoci vzniku oranžové svou oranžovou barvu a učinit jahody červené. A co je důležitější, mohou nás chrání před některé z nejvíce smrtelných nemocí, které nás ohrožují - nemocí, jako je rakovina a onemocnění srdce. Vzhledem k tomu, výzkum v oblasti zdraví phytochemicals "Dávky koně, mnoho firem se skákání do rozjetého vlaku a produkovat různé doplňky, které je obsahují.
V tomto článku se podíváme na širokou škálu fytochemikálií obsažených v potravinách, my jíst každý den, zjistit, jak může zlepšit naše zdraví a zjistit, jak bezpečné a účinné ve skutečnosti jsou.
Co jsou Fytochemikálie?
Fytochemikálie jsou přírodní látky nalezené v ovoci a zelenině. Jsou to látky, které nespadají do žádné jiné kategorie - nejsou vitamíny, bílkoviny, sacharidy, tuky nebo minerální látky. Ačkoli oni nejsou živiny - to je, nezbytné pro udržení života. - Fytochemikálie jsou prospěšné pro naše zdraví
Každý druh ovoce nebo zeleniny může obsahovat stovky fytochemikálií. Oranžová sám může obsahovat 170 nebo více různých phytochemicals.
Fytochemikálie vznikl pomoci rostliny přežít v nepřátelském prostředí často. Když Země byl mladý, tam byl velmi malý volný kyslík v atmosféře. Rostliny, které berou v oxid uhličitý a uvolňovat kyslík, nakonec zvýšil složení kyslíku. Ale tím, že dělá tak, oni znečištěné své vlastní prostředí. Chcete-li chránit před vysoce reaktivního kyslíku, rostliny vyvíjeny antioxidační sloučeniny, včetně phytochemicals. V současné době, díky těchto antioxidantů, rostliny mohou přežít - a se daří - v našem bohaté na kyslík prostředí. Fytochemikálie také chránit rostliny proti bakteriím, plísním, virům a poškození buněk.
Stejné fytochemikálie, které chrání rostliny i pomoci lidem, kteří jedí je. Vědci vědí, že fytochemikálie mají antioxidační vlastnosti (to znamená, že chrání proti látek nazývaných " volných radikálů ", které mohou poškodit zdravé buňky - viz Healthcheck systémy: pochopení volných radikálů a antioxidantů se dozví
[1] 