10 Rozdíly mezi moonshining a Homebrewing
Na začátku, tam byl homebrew. Staří Egypťané pěstuje hrozny a víno [Zdroj: Cornell University]. Staří Sumerové měli V božstvo, Ninkasi, známý jako bohyně piva. Již v roce 1587 v koloniální Virginii, Evropané vyrobený homebrew z kukuřice. Od roku 1620, poutníci u Plymouth rocku už seskočila své lodě a začali vařit pivo. Mnoho z otců zakladatelů Spojených států, včetně George Washingtona a Thomas Jefferson, byl homebrewers [zdroj: Homebrewers Association]
Toto pojetí vařit a SIP, přímo ve vašem vlastním dvorku, šlo dobře až do roku 1919, kdy prohibice. ve Spojených státech zakázal výrobu alkoholu. To způsobilo, že všechny druhy tvůrčího úsilí udržet chlast tekoucí, urychlovat popularitu tradice, která nastaly od roku 1800. Moonshine (whisky vyrobená ilegálně doma), se destiluje ve skrytých lesích a plodil celá generace bootleggers usilující o předbíhat zákona [zdroj: Sanburn].
I když prohibice skončila v roce 1933, to se opravdu vyřešit potíže hobby piva pivovarů čelit. Z důvodu věcné chyby, " a pivo " byl vynechán ze statutu, který legalizoval domácí produkce vína. To nebylo až do roku 1978, že prezident Jimmy Carter podepsal HR 1337, který vytvořil osvobození od daně na pivo vaří doma pro osobní potřebu [Zdroj: Americká Homebrewers Association].
Od té doby, více než 2 miliony lidí v USA se snažili své ruce na to, aby své vlastní pivo nebo víno (také známý jako homebrewing) [zdroj: americký Homebrewers asociace, Dinkelspiel]. Počet Moonshiners není znám, protože aktivita zůstává nelegální. Přečtěte si o více rozdílů mezi homebrew a měsíční svit
. 10: Proces
Jeden z největších rozdílů mezi měsíční svit a homebrew spočívá v jejich tvorbě. Vše se spoléhají na cukr a kvasinek ke kvašení, ale stejným způsobem. Chcete-li pivo, vařit sladových výtažků, chmele a obilí ve vodě, než napínat směsi a dovolit tomu kvasit s kvasnicemi po dobu asi 10 dní. V tomto okamžiku, přidáte vařené roztok cukru /vody do kvasinek směsi, nalijte ho do lahví a nechat ho sedět na několik týdnů [Zdroj: American Homebrewers Association].
Na domácí víno, můžete použít hroznů nebo bobule, stejně jako voda, cukr, vinných kvasnic, šťáva z citronu, a smidge kyseliny askorbové, aby se zabránilo víno z mění barvu, když jsou vystaveny vzduchu nebo světla. Po varu, takže sérii převodů kontejnerů a stáčení odvar, bude vaše víno bude připrave
[1] 