Prohlédněte si článek Jak se vám rostou maso v laboratoři? Jak se vám rostou maso v laboratoři?
Mnozí z nás milují chuť pěkné šťavnatý hamburger nebo T-bone steak, která byla pečené tak akorát. Ale i když jsme slintají nad touto lahodnou prskající kusu dobroty na našich deskách, je tu jistá chutná skutečnost, že někteří z nás nemají rádi myslet. S cílem získat maso pro naši vynikající jídlo, kráva musel být zabit a zmasakrováni. A my lidé inklinují k pocitu afinitu vůči krav, se svými velkýma očima, mávání ocasy a oduševnělý bučeli. My úsměv na počítačově generovaných antropomorfní krav v televizních reklamách, protože, no, rádi si představit, co by řekli, kdyby mohli promluvit k nám. Máme rádi krávy, ale také rádi jíst. Je to sužují hlavolam. Někteří lidé řeší ji stát se vegetariány, a zdržovat se jíst to, co říkají ". Potraviny s tváří " Ale pokud jste zvyklí na chuť zvířecího masa - a bílkovin, železa a dalších živin, které obsahuje, v hojnosti - s tofu burger nebo talíř rýže a fazolí může zdát jako chudý náhradníka
<. p> Ale nebylo by skvělé, kdyby jste mohli mít všechno maso jste chtěli, ale aniž by museli zabít všechny zvířata? Pravděpodobně se jeví jako nemožné fantazie, stejně jako ty mluví krávy v reklamách. Ale hádejte znovu. To nemusí být příliš dlouho předtím, než budete moci stolovat na nějaké chutné maso, které vypadá, vůní a chutí stejně jako vysoce kvalitní organické trávy-krmil hovězí maso. Ale místo toho, přicházející z krávy, bude to pochází z laboratoře.
Po mnoho let, vědci představil výrobu syntetického masa, která by znamenala, přičemž malé množství svalových buněk od živého zvířete a za použití to, aby kultury kusy tkáně, která by pak mohla být uvařit a sníst, stejně jako skutečné hovězí nebo kuřecí maso. Ale v poslední době, že jsem blíž k tomu, aby zkumavky hamburgery masově vyráběný realitou. V roce 2011, University of Missouri tkáňové inženýrství odborný Gabor Forgács vyrábíme nejen vzorek syntetického svalu, ale veřejně jedl některé z nich na vědecké konferenci. On odstartoval společnost, moderní Meadows, který nakonec cílem je vyrábět věci pro spotřebitele. Mezitím, v Nizozemsku, tým vědců vedený Maastricht University cévní fyziolog Mark Post rovněž tvrdí, že je na pokraji odhalení umělé hamburger vlastního [zdroj: Levitt].
V tomto článku jsme se "řeknu vám o tom, jak vědci se snaží, aby syntetické maso, a jak se to může změnit své stravovací
[1] 