Jason Matheny, ředitel nové sklizně, neziskové výzkumné organizace, která působí již od poloviny 2000s podporovat jeho rozvoj, řekl v rozhovoru z roku 2008, že syntetické maso bude mít zdravotní výhody. také. Bylo by jednodušší kontrolovat a odstranit patogenů založených na potravinách v laboratorní masa a tuku by mohly být systematicky kontrolována, takže je zdravější jíst [zdroj: Kiger].
To znamená, že za předpokladu, že syntetické maso rančeři může přimět lidi, aby jedli věci. Moderní Louka, startup Missouri založená na který doufá, že se stala prvním výrobcem syntetického masa, připouští, že přesvědčit spotřebitele, že falešný tělo je v pořádku, může být trochu problém. " Očekáváme, že bude nejprve osloví kulinářské počátku-přijat spotřebitelů, a segment vegetariánské komunity, která odmítá maso z etických důvodů, " společnost napsal v roce 2012 návrh amerického ministerstva zemědělství dotace. " s snížení ceny, může dosáhnout masy s náboženskými omezení spotřeby masa (osoby omezené na Hindu, košer, halal diety) a nakonec populace s omezeným přístupem k nezávadné produkce masa " [zdroj: US Department of Agriculture]
.
