Prohlédněte si článek Jak Krispy Kremes práce Úvod do Jak Krispy Kremes Práce
sladké?
Na jihu Spojených států, zákusky fanoušci byli odokujňovací dolů Krispy KREME koblihy pro více než 50 let - v mnoha rodinách, jsou týdenní rituál! Zbytek země se konečně dostal chuť v 90. letech, kdy Krispy Kreme spustila novou koblihy ukládá pobřeží k pobřeží, aby velkou slávou. Unikátní občerstvení Společnosti mají také vplížil do pop kultury v posledních několika letech, objevit se v několika televizních pořadech a v desítkách národních časopisů. Na vrcholu se, že Krispy Kreme se zabývá výrobou titulky ve finančním světě - to byl jeden z nejvýkonnějších počáteční veřejnou nabídku akcií v roce 2000.
Foods do $ 5 galerie obrazu
podnos z Krispy Kreme podpis " originál prosklené " .Viz více obrázků potravin do $ 5
Poděkování Zvláštní poděkování Rick Norman, Daryl Silver a Raleigh Krispy KREME posádkou pro nás pomáhal s tímto článkem (a pro všechny volné koblihy. !).
To vše, stejně jako některé reptání žaludky, zdálo jako dobrá záminka k zastavení našich místních Krispy Kreme pro nahlédnout do zákulisí. V tomto článku se budeme vidět, jak Raleigh, NC, " továrna store " transformuje surovinu do Krispy Kreme jeho podpisu koblihy, " původní prosklené &Quot.; Budeme také vidět, jak donut tvůrci obchodu se dostat náplň čokolády ve středu koblih, a zjistit něco o distribuční struktura Krispy Kreme je.
Míchání a Vysunutí
750 čtverečních stop podepsat v obchodě Raleigh
Raleigh Krispy Kreme je jedním z Krispy Kreme je mnoho továrních obchodů, pekárny, které dělají koblihy pro walk-in zákazníky, stejně jako pro místní obchody s potravinami. Všechny složky v Tovární prodejna jsou připraveny v Krispy KREME výrobní závod ve Winston Salem, asi dvě hodiny cesty. V obchodě tovární zadní místnosti, zjistili jsme, stohy koblihy mix, cukr, droždí, plnění koblihy a jiné balené složkami.
A šarže originálních prosklených začíná s Krispy KREME koblihy mix, vody a kvasnic, stejný single -buněk houby používá k výrobě chleba svah. Kvasnice je to, co dělá původní prosklené, takže světlo - to nadýmá těsta s vzduchem, takže to není hustý jako dort kobliha (více o tom později)
skladu Krispy KREME koblihu mix
[1] 