Chlazení
Chlazení dlouhý, pomalý jízdu (to trvá asi 40 minut) poskytuje koblihy dostatek času vychladnout, než jsou baleny schránek a na zásobníky pro doručení. To je důležitý krok v theprocess - hned balit horké koblihy by prostě bylo příliš chaotický
Hned na konci řádku, koblihy procházejí čokolády Icer, která pekaři používají, aby se v čokoládě. koblihy. ICER issort jako se samotným glazury vodopád, ale kabáty koblihy s čokoládou. Po Icer, koblihy projít chladicím tunelem, chlazené, uzavřeného prostoru, kde se čokoláda rychle ztvrdne. Strojově iceddoughnuts jsou k dodání zásilky. Krispy KREME ručně poklesy thedoughnuts prodávané v obchodech.
Na konci linky, koblihy podjeďte Icer a chladicím tunelem.
Po chladicího tunelu, koblihy jsou připraveni jít. Packers loadthem v krabicích a na podnosy, a pak vyskládat na vozíky.
Balení koblihy
Koblihy jsou zabalené v krabicích a na podnosy.
koblihy jsou naloženy na dodávkové automobily v zadní části obchodu.
Když je čas běžet trasu, zaměstnanci válet vozy na thedelivery nákladní automobily. V továrním obchodě Raleigh, řidiči dodací run14 různými cestami, které slouží asi 26 obchodníků každý.
Speciální Koblihy
Krispy Kreme je nejlépe známý forthe originální prosklené, ale oni dělají jiné druhy koblih, taky. MostKrispy KREME odrůdy koblihy jsou vyrobeny ze stejného kvasnice-zvýšil doughas původní prosklené, ale jsou připravuje se odlišným způsobem. Někteří aredipped v čokoládě, karamelu nebo jiné polevy a některé z nich jsou načteny withfilling. Některé speciální koblihy jsou prstencová originální glazedcoated s různými náplněmi. Společnost také prodává dortové koblihy, takový jako crullers a čokoládové koblihy.
A Krispy Kreme zaměstnanecké poklesy koblihy v čokoládě.
Fillingfrom Winston Salem zařízení, balený ve velkých kbelíky: There'senough náplň smetana, v každém z těchto kbelíky vyplnit 1100 koblihy.
Z hlediska přípravy, nejskvělejší odrůdy jsou vyplněny doughnuts.To učinit vyplněný koblihu, pekaři začínají stejným těsta použité tomake originální prosklené, ale připojit jiný frézu na theextruder tvoří kulatý blob těsta spíše než kruhu. V doughgoes prostřednictvím zkušebního pole a oleje na vaření, a může nebo nemusí passunder zasklívací vodopád, v závislosti na konkrétním
