Prohlédněte si článek Jak funguje Káva Základy Jak na kávu Works
Pokud vaše ranní rutina obsahuje šálek kávy nebo dvě, možná víte pár věcí o tom. Je to povzbuzující nápoj, to přijde z fazolí, které jsou pražené a mleté a, pro mnohé z nás, to je jádro života.
Ale víte, kde káva roste a jak se dostane do Ameriky? Jak francouzský pečeně se liší od italské pečeně? Co kávu třešeň je? Nebo jak káva bez kofeinu je vyrobena?
Je tu mnohem víc, že ranní šálek o 'Joe, než si uvědomíte! V tomto článku se podíváme na původ káva a jak se šíří, kde je pěstována, jak se to sklizeny a zpracovány a co pražení je vše kolem. Budeme skončit učení, jak udělat opravdu velký šálek kávy
Launch Video špinavou práci:. Coffee pěstitel chytání Buzz
Káva Příběh začíná s kozou, přinejmenším v legendách. Říká se, že Kaldi, etiopský pasák koz všiml jeho kozy působí velmi hravý po jídle určité keř. Vzal některé z bobulí keře pro sebe, chytil Buzz a budoucí Coffee byla zajištěna.
Původně, káva bylo jídlo, ne pití. Brzy východní africké kmeny mísí kávových bobulí (na neloupaných fazole, také volal kávy třešně) s živočišných tuků, formování energetické koule - něco jako primitivní Power Bars. Káva také rostl na Arabském poloostrově, a to bylo tam, že to byl nejprve vyvinut do horké nápoje, někdy kolem roku 1000. V 13. století, muslimové byli pití kávy vroucně. &Quot; víření dervišů " raného islámu může být poháněn kávy.
Stejně jako islám rozšířil, tak dělal kávu. Ale Arabové bedlivě střežili kávovníky, a žádná úrodné semena byly nalezeny mimo Arábii (s výjimkou druhého místa, kde káva rostl přirozeně, Afrika) až do 1600s. Další legenda káva uvádí, že indický pašerák s názvem Baba Budan odešel z Mekky s plodných semen připoutané k hrudi. Brzy kávovníky rostly v Indii.
Jako evropští obchodníci se vrátil z exotických místech, jako je Turecko, oni přinesli zprávy o a nový-našel chuť černého nápoje. Byl to Holanďané, kteří založili první evropskou kávy panství na ostrově Jáva, pak nizozemská kolonie (nyní část Indonésie), v 1616.
Káva přes Atlantik kolem 1727 ještě další legendu kávy: Brazílie je císař žádá, špión, podplukovník Palheta, aby propašovat semínka do země. Palheta jde do Francouzské Guyany, vyzařuje jeho značné kouzlo na guvernéra manželce a odejde s kyticí na rozloučenou - špičatý s kávou sazenice. Brazílie je nyní největším světovým producentem kávy.
Káva s
[1] 