Masová-výrobní proces vyžaduje, aby každý řetězec restaurací mít distribuční sítě nést jídlo každé restauraci. Sklady ukládat obrovské množství všeho restauraci potřeb, včetně jídla, výrobky z papíru, nádobí a čistící prostředky. Sklady pak dopravit zásoby na každou restauraci kamionem. Skladování a distribuce, stejně jako vedení řetězu, je spíše než centralizované ovládal každé restauraci.
Často, tento proces distribuce je v kompetenci distribuční společnosti, nikoli samotného řetězce. Pomocí tohoto druhu sítě, má několik výhod. Řetěz může udržet celý svůj zásob v několika centralizovaných distribučních center, spíše než v každém jednotlivém restauraci. Řetěz může také zakoupit spotřební materiál pro všechny jeho restaurací najednou, spíše než mít každá restaurace najde své vlastní dodavatele. Vzhledem k tomu, je to kupovat ve velkém, může řetěz vyjednat nižší ceny, než restaurace mohl na vlastní pěst.
V některých řetězcích, manažeři sledovat zásob restaurací týkajících se potravin, obaly, kelímky, nádobí, čistící prostředky a další potřebné předměty , Oni pak objednejte si vše potřebám restaurace z distribučního centra, který se dodává, že k nim. V jiných řetězcích, tento proces je automatizovaný - počítač sleduje to, co restaurace má a měla by mít po ruce, nebo distribuční centrum lodě nezbytných položek podle pravidelného jízdního řádu namísto čekání na žádost restaurace
<. p> Dále se podíváme na to, jak masově výrobní proces ovlivňuje nutriční hodnotu a bezpečnost rychlého občerstvení.
Fast-Bezpečnost potravin a výživy
Mass-produkce je stěžejní pro fast food. To umožňuje restaurace přijímat a ukládat velké množství jídla, potom vařit a slouží to podle potřeby. To také umožňuje
