Obrázek se svolením Tim Large /stock.xchng SRJ stanice ve fast-food kuchyně
Místo toho, aby navržený usnadnit přípravu různých potravin relativně Rychle, účel kuchyni bylo dělat velmi velké množství několika málo položek. Například, když Ray Kroc, který založil společnost McDonald, navštívila restauraci poprvé v roce 1954, byl prodej koktejl stroje, které by mohly učinit pět třesavku najednou. V McDonald bratři chtěli osm z nich.
Pokud navštívíte různých restaurací, které patří do stejného řetězce rychlého občerstvení, menu a jídlo jsou skoro stejné.
Kopie šíření Speedee systémové služby skrz Kalifornii a zbytek Spojených států jako restauratérů přizpůsobené techniky pro vlastní restaurací. Mnoho z řetězců, které zkopírovány myšlenky McDonald bratrů stále existují - slouží vše od tacos na kuře. I přesto, že slouží mnohem různé druhy potravin, které mají některé základní společných rysů:
Je tu jeden důvod pro tento jednotnosti v rychlém občerstvení - je to produkt hromadně výroba. Podíváme se trochu více na výrobu rychlého občerstvení příštího
Launch Video Zdraví 411:. Fast Food mýty Mass-produkovaných potravin
Soulad se stala charakteristickým znakem rychlého občerstvení - v každém řetězci, restaurace vypadají podobně a jídla chutnají stejně. Různé regiony mohou mít speciální pokrmy v nabídce, a různé země mohou mít různé položky a recepty v závislosti na místní kultuře. Ale obecně, potraviny z určitého řetězce má tendenci chutnají stejně bez ohledu na to, které jste navštívili restauraci. Existuje několik dův
