Naše poslední složka není tak exotická jako xanthanová guma, ale vládne hřad, pokud jde o rychlé občerstvení
1. Kuřecí : The
Nejčastější masný výrobek
Jsme stejně překvapený jako vy do seznamu kuře, ne hovězí, jako nejpopulárnější rychlého občerstvení masa, a abych byl upřímný, tohle je složité. V naší analýze několika menu, kuřecí maso se objevil jako první složka více než maso hovězí, vepřové nebo Turecka. Ale to je trochu zavádějící, protože mnoho fast-food řetězců mají více kuřecí založené na položky nabídky, než hovězí maso. Například McDonald rysy kuřecí sendviče, kuřecí nugety, prémiové kuřecí nudličky, kuřecí občerstvení zábaly a plnou řadu prémiových salátů přelitá, uhodli jste, kuře. Máte-li mluvit spotřebu, i když budete mít trochu jiný výsledek. McDonald si koupili 663 milionů liber (301 milionů kilogramech) kuře v USA v roce 2007, ve srovnání s 795 milionů liber (361 milionů kilogramů), hovězího masa [zdroj: Hughlett].
Budoucnost je však kuře. 2007 nákupy McDonald kuřecího masa vzrostly o 59 procent od roku 2003, zatímco jeho hovězí nákupy vzrostly jen o 10 procent více než ve stejném období [Zdroj: Hughlett]. Čísla z amerického ministerstva zemědělství nesou toto ven: spotřeba Kuřecí více než zdvojnásobil v letech 1970 a 2004, z 27,4 liber (12,4 kilogramů) na osobu na 59,2 liber (26,9 kilogramů) [Zdroj: Buzby]. Většina z tohoto růstu lze vysledovat do rychlého občerstvení, kde se lidé jako my krok až do rejstříku a pořádku smažené nebo grilované kuře - a sto jiných složek, které transformují farmy-čerstvé drůbeže do rychlého občerstvení kuře, které jsme nenávidí milovat.
Pokud ne teď běží ven, aby se trochu kuře smíchaný s kyselinou citronovou a xanthanové gumy, pokračujte ve čtení pro více znalostí fast-food.
