Solné daně a monopoly vedly k válkám a protesty na celém světě z Číny do částí Afriky , Hněv nad daně solí byla jednou z příčin Francouzské revoluce. V koloniální Indii, pouze britská vláda by mohla vyrábět a zisk z výroby soli vedeném Indy žijící na pobřeží. Gándhí se rozhodl protestovat tento monopol v březnu 1930 a pochodoval po dobu 23 dní se svými stoupenci. Když dorazil na pobřeží, Gandhi porušil zákon vařením kus slaného bahna. Tento pochod stal známý jako solný pochod do Dandi, nebo Salt Satyagraha. Lidé po celé Indii začal dělat jejich vlastní sůl na protest, a pochod se stal významným mezníkem v boji za nezávislost Inda.
Salt výroba také hrála významnou roli v časném Americe. Massachusetts Bay Colony držel první patent na výrobu soli v koloniích a pokračoval produkovat to pro dalších 200 let. Erie kanál byl otevřen v první řadě, aby se sůl přepravu snazší a během občanské války, Union zachytil významné Confederate Saltworks a vytvořili dočasný nedostatek soli v Confederate států. To pokračuje být důležitý pro hospodářství mnoha států, včetně Ohio, Louisiana a Texas.
Kromě ekonomie, sůl má také kulturní a náboženský význam. Je již dlouho používá v Shintoism očistit věci, a buddhisté použít sůl odrazit zlo. V židovsko-křesťanské tradice, sůl byla použita pro čištění lidi a objekty, jako oběť, a utěsnit smlouvy. Tam jsou četné odkazy na soli, v Starého a Nového zákona Bible. Jedním z nejznámějších je Lotova žena, která se proměnila v solný sloup v Genesis po neuposlechnutí Boží příkaz. Rock-sůl, pilíř, který dnes stojí na hoře Sodomy je známý jako " Lotova žena ".
Existuje spousta rčení v souvislosti s použitím soli. To bylo často obchodoval pro otroky, což je původ výrazu " nestojí za jeho soli &Quot.; Někdo, kdo je " sůl země " je spolehlivý, nenáročný člověk. " Solení zemi, " na druhé straně, se odkazuje na starověké vojenské praxe orat
