Příliš málo sůl, nebo hyponatrémie, je jednou z nejčastějších elektrolytu poruchy. Můžete přijít sodík, když se potíte nebo močit nadměrně, zkušenosti silné zvracení nebo průjem, nebo když budete pít hodně vody (což je důvod, proč sportovní nápoje obsahují elektrolyty). Užívání diuretik, které činí tělo vylučovat přebytečnou vodu, může také způsobit ztrátu příliš mnoho sodíku. V konečném důsledku, hyponatrémie může vést k otoku mozku a smrti. Máte-li velmi silné chutě na sůl, můžete být dehydratován, nebo chybí některý z minerálů v kuchyňské soli. Ale extrémní sůl touha může být příznakem Addisonova choroba (a hormonální poruchy), nebo Barrter syndrom (vzácné onemocnění ledvin).
Pokud máte příliš mnoho sodíku v těle, můžete dostat velmi žízeň a močení více se zbavit přebytku. Pravděpodobně jste slyšet o příliš mnoho sodíku nebo hypernatrémie, mnohem častěji, než si slyšet o hyponatrémie. Ale někdy vaše ledviny nemohou eliminovat všechny přebytku. Když se to stane, Váš objem krve může zvýšit (protože sodík má ve vodě), což může vytvořit svůj srdeční pumpy těžší. Z tohoto důvodu, někteří lékaři léčili chronický únavový syndrom tím, že zvyšuje příjem sodíku pacienta.
The National Heart, Lung a Blood Institute doporučuje, že většina lidí nespotřebovává více než 2,4 g sodíku (odpovídající přibližně jeden čajová lžička) denně [zdroj: NHBLI]. My pravděpodobně nebudete potřebovat více než půl gramu za den pro udržení správné rovnováhy elektrolytů [Zdroj: New York Times]. Mnozí lidé jedí několikrát, že hodně.
Nadbytečný příjem soli bylo spojeno s mnoha různých zdravotních stavů, ale odkazy jsou často kontroverzní. Například, mnoho lékařů a výzkumníci tvrdí, že strava s nízkým obsahem draslíku může pomoci regulovat krevní tlak (protože přebytek sodíku může zvýšit krevní tlak). Ale jiní věří, že snížená sodný nemá významný vliv na krevní tlak. Příliš mnoho soli také bylo myšlenka způsobit pálení žáhy a zvyšují riziko osteoporózy, vředy a rakovinou žaludku, ale tyto odkazy jsou poněkud sporné také.
Bez ohledu na nejnovějších lékařských rady o příjmu soli, jedná se pravděpodobně o dobrý nápad věnovat pozornost tomu, jak mnoho soli jíte. Fast food a balené polotovar
