Stáčení, Kegging a Homebrewing
Nejdůležitější věc, o plnění lahví a kegging procesu je, aby pivo z kontaminace zbloudilých kvasinek, a aby kyslík pryč od piva. To jsou hlavní věci, které mohou snížit trvanlivost piva
způsobů, jak se pivo převedeny do lahví a sudů je dost podobné.; ale lahvování má několik dalších kroků, takže budeme hovořit o plnění.
stáčecí linka v pivovaru Carolina může naplnit až 100 12-oz (355 ml) lahví piva každou minutu. Pro zahájení procesu, prázdné lahve jsou uloženy na stáčecí linky, kde jsou nejprve opláchnut chloru roztokem, a pak se sežehlých CO2 k odstranění roztoku.
Potom se láhve zadat věž-like mechanismus, který pojme 12 lahví najednou. Každá láhev jezdí kolem věže jednou. Během své jízdy, je láhev propláchne několikrát CO 2 před tím, než se naplní. Láhve jsou pod tlakem CO2 tak, že, je-li pivo nucen do lahví pod tlakem, to není pěna příliš mnoho. Poté, co byla přidána piva do lahví, je tlak pomalu ulevilo, dokud není pivo je při okolním tlaku. Jako každý naplnil láhev opustí věž, prázdný, kdo má své místo
Dále přichází na uzavírací stroj. - Ale teď tam je trochu volného prostoru v horní části lahve, která musí být očištěn. K tomu je láhev prochází pod velmi úzkém, vysokotlakým proudem vody, která dopadá na pivo, přimět to, aby pěna a řídit vzduch z lahve. Víčko se pak aplikuje před tím, než vzduch můžete znovu vstoupit do láhve.
Po použití uzávěr, vnější láhve se opláchne k odstranění pivo, které mohou mít pěnové v průběhu procesu.
Je překvapivé, že nejtěžší část procesu plnění lahví je aplikace etiketu láhve. Získání štítek se držet studené vlhké pivní láhve není jednoduchý trik.
Etikety jsou vkládány do stroje označování, který má spřádací zařízení, které se valí lepidlo na etiketách a pak lepí je na lahvích se kolem. Pokud vše půjde dobře, štítek bude ve správné poloze, hladká a dobře dodržovány.
A Speciální inkoustové tiskárny stříká se datum na štítku, který se pohybuje kolem tiskové hlavy. Datum bylo pivo do lahví a také " nejlépe před " Datum (tři měsíce po datu plnění lahví), jsou vytištěny na etiketě.
typickou sadu homebrewing vybavení
Homebrewing
Pokud se to vše zní velmi komplikované, pak byste měli být zvědaví, jak se lidé někdy podaří uvařit své vlastní pivo. Ale jak jste si možná shromáždili
