Bavte se. Informace o víně by nikdy neměla být frustrující. Koneckonců, cílem je zvýšit vaše potěšení z vína.
Buďte trpěliví. Nikdo se stává orgán za den, za týden, nebo dokonce měsíc. Znalosti přichází se zkušenostmi, a zkušenost je jen získal s časem a trpělivostí. A je tu vždy něco nového pod sluncem, a to i pro odborníky. Naštěstí, cesta je tak sladká jako cíl.
Ať už se snažíte naučit, jaké víno sloužit k večeři, rozdíly mezi Pinot Blanc a Pinot Gris, jak číst etikety vína, technik pro ochutnávky vín , je prvním krokem vaší cesty začíná zde.
Je to všechno o hroznů
Pokud jste se někdy podíval na seznamu restaurace vína nebo brouzdal vína ulička obchodu s potravinami, víte, existuje mnoho různých druhy vína venku. Ale to je jen špička ledovce. Několik stovek odrůdy se používají k výrobě vína na světě, což vede v různých příchutích, osobností a vlastnostmi. Naprostý rozmanitost mohli při výběru jen jednu láhev trošku složitější, zvláště když všichni vypadají tak lákavé. Pak znovu, není to legrace, aby zvážily možnosti?
Rysy hroznů nakonec určovat charakter vína.
.
Ačkoli mnoho druhů hroznů se používají k výrobě vína, jen frakce (klasické nebo ušlechtilé odrůdy) produkovat opravdu vynikající vína. U červeného vína, ušlechtilé odrůdy patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Syrah; bílého, Chardonnay, Chenin Blanc, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc. Jiné pozoruhodné i když méně mimořádné odrůdy zahrnují takové červené, jako Cabernet Franc, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo a Zinfandel; a takové bílé jako Gewürztraminer, různé druhy Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Semillon a Viognier.
A odrůdové víno se vyrábí především či výhradně z jedné moštové odrůdy. Minimální požadovaná procento názvem hroznů je upravena zákonem a liší se od země k zemi (nebo od státu ke státu, ve Spojených státech). Kalifornské zákony, například vyžaduje, aby odrůdové víno obsahují alespoň 75 procent hroznů s názvem na etiketě. Takže Kalifornie Merlot, musí být nejméně 75 procent Merlot hrozny, a Kalifornie Chardonnay musí být alespoň 75 procent hroznů Chardonnay
V ".
