5 Víno Nůžky Fakta
Na konci daňovým týdne - nebo den - sklenku vína může jistě pomoci starosti sunrise-to-západ slunce klouzat pryč. Jak jste si pomalu vychutnat každou doušek, budete objevovat různé vrstvy chuti - sametově čokoládovou pocitu Petite Verdot; hluboké, zemité tóny v Shiraz; nebo ostrý, citrus pach z Sauvignon Blanc
Bez ohledu na to, co víno dáváte přednost, je tam jeden společný prvek nich:. švestek. Ne, nemluvíme sušených švestek zde. Mluvíme o procesu řízení révu odstraněním nadbytečných poboček, nebo hole, a zeleň.
Nůžky vinná réva udržuje zdravé a produktivní. Věřte tomu nebo ne, tento fyzikální proces ovlivňuje chuť a kvalitu vína ve svém poháru: Kdy, jak a do jaké míry réva se prořezávají ovlivnit hroznů výnos, a načasování a způsob prořezávání může zvýšit některé vůně a změnit kyselinu Obsah vína
Čtěte dál a dozvíte o zahradnických postupech, které pomáhají získat co nejvíce příjemné konečný produkt
5:.. Prořezávání je nutné
Crisp vítr osvěží vzduch. Sluneční světlo hladí hroznů, což je záře. Plump s džusem, velkorysé svazky vytáhněte směrem k zemi. Je to bude slavná sklizeň.
Ach, kdyby to bylo jen tak jednoduché. Předtím, než budete pít víno, budete muset pěstovat vinnou révu, a roční prořezávání je zásadním krokem k těší zdravé, svěžím hrozny při pádu sklizně
",. První rok jsme prořezané, byli jsme velmi nervózní, &Quot; řekl Doug Paul. On a jeho manželka, Sharon, vlastnit a provozovat tři sestry Vinařství v severu Gruzie hory. " Většina pěstitelů začíná vína nemají dostatek prořezávat ".
Prořezávání znamená odříznutí hole, nebo větve, které by mohly produkovat hrozny. Vzdát se část vaší úrody je tvrdá věc pro všechny zahradník dělat, ale pokud nemáte prořezávat, vinná réva hrozny produkovat více, než oni mohou plně podporují. Odstraněním přebytečné hole, necháte závod soustředí svou energii ve vybraných hole, což zajišťuje hrozny, které jsou povoleny k růstu dosáhnout jejich optimální velikosti a chuť. . Odebrání poškozené nebo nemocné části rostlin je další důležitá funkce prořezávání
Další na řadě, učit, když prořezávat své vinice
4:. Načasování je všechno
Prořezávání má dvě fáze: zimní révy ředění a letní zeleň trimování. U zimního prořezávání, jsou vaše cíle na odstranění shlukování, zvolte růstové body pro letošní úrody a půdu pro příští rok plodiny. Pozdní zimy do časného jara, je nejl
[1] 