Jaké jsou regulační klasifikace pro italské víno?

What jsou regulační klasifikace pro italské víno?
Procházet článek Jaké jsou regulační klasifikace pro italská vína? Jaké jsou regulační klasifikace pro italské víno?

Každá evropská země má specifická pravidla a předpisy, jimiž se řídí všechny aspekty výroby vína. V Itálii, říká se jim hodnotách zákonů původu - vláda založila v roce 1963 je ke kontrole jakosti vína. K označení jsou udělována na základě přesné oblasti produkce, konkrétní hroznů odrůdy používají, vinařské a stáčení techniky a veřejné degustační [Zdroj: Regione Lombardia]. Italská vína spadá do jedné ze čtyř klasifikací:

Vino da Tavola (VDT) vína, nebo " stolních vín " se musí řídit jen velmi volné pokyny

Indicazione Geografica Tipica (IGT) vína jsou vyrobeny ze schválených hroznů v určitých regionech

Denominazione di Origine Controllata (DOC) vína musí mít ".. přízvisko původu " označit a dodržovat přísnější pravidla o odrůdy, obsah alkoholu a stárnutí. Tam je asi 300 DOC vína [zdroj: ItalianMade].

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) vína jsou z jedné z 21 oblastí, a musí dodržovat i přísnější normy. K dnešnímu dni, jen 24 vína dosáhli tohoto prestižního klasifikaci [zdroj: ItalianMade].

Pokud máte zájem vyzkoušet jednu z italských prestižních vín DOCG, existuje mnoho vína, aby zvážila. Dalo by se zúžit výběr podle jednotlivých krajů. Například pokud si chcete vyzkoušet DOCGs z Toskánska, můžete vybrat z:

Brunello di Montalcino

Carmignano

Chianti Classico

Morellino di Scansano

Vernaccia di San Gimignano

Vino Nobile di Montepulciano [zdroj: ItalianMade]

Nebo můžete zkusit Bardolino Superiore, Recioto di Soave nebo Soave Superiore z Veneto nebo jeden z Umbrie DOCGs - Montefalco Sagrantino nebo Torgiano Riserva [zdroj: ItalianMade]

Další informace s vínem, podívejte se na odkazy na následující stránce
Spusťte Video Emeril.. Zelená: Svařené víno a šumivé Cider

Jaké jsou regulační klasifikace pro italské víno?

víno fakta

Více Rubriky