Prohlédněte si článek Jak rozlišit Wine Notes Úvod do jak rozlišovat Vinné Notes
jsme všichni pravděpodobně viděli někoho provedení skutečné ochutnávky vín, ať už osobně nebo v televizi. Za prvé, je osoba držitelem sklenici od stonku, sklopná ji ke světlu, aby přezkoumala barvu a tělo jeho obsahu. Pak se víří kolem skla a přináší to na jeho tváři. On inhaluje hluboce, páchnoucí tekutina čeká těsně pod nosem. Potom, vezme si doušek a sviští kolem, jasně dělat několik mentální poznámky. Po kontemplativní chvíli vyplivne tekutinu z jeho úst. Tento poslední akt neznamená špatné sklenice, místo toho to znamená, že se jen snaží odlišit poznámky Vinařského je (chuť a aroma).
Víno může mít řadu různých popsatelných charakteristikami jako výsledek jeho výrobě. Mnoho faktorů, jako je zeměpisná poloha, geologických podmínek a klimatu vliv na chuť a aroma vína. Tyto věci jsou často koncentrovaný spolu, a odkazoval se na jako terroir. Zatímco není tam žádná jasná shoda na světě vína na přesně to, co je terroir, to je často si myslel, ze specifických charakteristik daných na víno, protože na to, kde a jak bylo vyrobeno [zdroje: Jono, Hroznová Radio].
Proto, terroir je velký vliv na víno a jeho poznámky. Oni typ půdy v určité oblasti může diktovat, které hrozny může úspěšně růst. Množství slunečního svitu hrozny přijímat kontroly, jak dlouho, které najmou na růst a zrát. Hlaveň slouží k ukládání vína při kvašení může zanechat své stopy (jako oaky vůně z vína uloženy v dubovém sudu). [Zdroj: Naučte Vino]
S tolika faktory, že není divu, že víno může být komplexní - obsahující mnoho různých poznámek. To vyžaduje praxi a znalosti, aby mohl rozluštit rozdíly ve víně. Tento článek se projít, jak používat vůni a chuť k rozlišení různých poznámky vína, stejně jako vysvětlit některé populární pomůcky v učení, aby tak učinily. Na konci, budete moci pochopit některé z toho, co, že víno ochutnávka shora se snaží dělat, co prochází kroky ochutnávka vína.
Podívejte se na další stránku dozvědět se o nástroj, chtěl pomoci jakékoliv začátečník v rozlišování poznámky víno.
víno Aroma kola
Speciálně pro někdo nový a obeznámeni s vínem, může být těžké určit mnoho vůně spojené s různými druhy vín. Je to nejjednodušší popsat něco, když můžete porovnat na něco jiného. To je důvod, proč Ann C. Noble a některé z jejích spolupracovníků z University of California v Davis vytvořil Víno Aroma kola [zdroj: Essm
[1] 