Procházet článek Má drahá vína chutnají lépe než levné víno? Má drahé víno chutnají lépe než levné víno?
Před kávy snoby, tam bylo víno snobi. A oni byli někdy nesnesitelný. Natolik, že manželka jednoho konkrétního kolektoru nemohl odolat dělat hravý přepínače během jednoho z ochutnávek vín její manžel se konala s podobně smýšlejícími spolupracovníky. Ona tajně vzala lopatou stranickou (ten, do kterého je vše navíc víno hodil během degustace) a nalil ji do prázdné láhve vína. Ona později sloužil ji během ochutnávky, štítek skryté, prohlašovat, že to byl speciální víno prostě musel ochutnat. Dlážděný směs různorodých odrůdy a konkurenčními profilů byla tak dobře přijat - tak velmi dobře přijat, ve skutečnosti - že ona nedokázala vyznat žert
Je to verze slepé chuti test. , která byla replikována v různých kruzích po celém světě, ten, který se nazývá předpoklad, že drahá vína skutečně chutná lépe než levné víno v pochybnost. V jedné legendární spínačem, fledgling Kalifornie víno vstoupilo na slepé degustaci vín proti řemeslně proslavený výrobci francouzský Bordeaux - a vyšel na vrcholu. Je zřejmé, že pokud jde o vína, něčí vnímání přichází do hry.
Některé studie dokonce ukazují průměrné víno nadšenec preferuje levné víno k drahé víno, zatímco Milovníci vína mohou být schopen rozeznat rozdíl mezi levné a drahých vín - ale jen spravedlivý. Lekce? Když nevíme cenu vinný je, většina z nás dostane, stejně jako mnoho radosti z levného láhve, jak bychom si od svého protějšku drahý [zdroj: Goldstein].
Před obnovit svůj rozpočet víno k všichni -time nízká (Two-Buck Chuck, někdo?), zvážit komplikace. Chuť vína je opravdu závislý na, no, vína. Chuť je kombinací alkoholického nápoje ve skle a prostředí, ve kterém ho ochutnat. Teplota záležitostech vína. Tak to okolnosti, společnost udržet a jídlo, se kterým jste jej spárovali.
Když pijete víno, bez ohledu na cenu, bude vaše vnímání vína ovlivnit způsob, jakým jste zažít chuť. Pokud si myslíte, že je drahé víno, pak to bude pravděpodobně chutnat takhle.
V jedné studii, 20 účastníků ochutnal pět Cabernet Sauvignony seřazené podle ceny (od $ 5 až $ 90), zatímco uvnitř fMRI stroj, který, měřeno mozková aktivita. Byly však samozřejmě použity pouze tři skutečné vína. Jeden z $ 5 vína, například, byl tajně sloužil jako $ 45 vína, stejně
Účastníci studie jsou zjištěno, že více a quot;. Drahý " vína ochutnal l
[1] 