Procházet článek Zinfandel Zinfandel hrozny Hrozen
Robustní, plná a full-příchutí, Zin - jako skoro všichni říkají to - je asi tak velký a upřímný jako hroznové může být <. br>
I když Zinfandel byl kalifornský specialitou od poloviny 19. století, Amerika nemá monopol na této odvážné hroznů. Najdete Zin v Chile, Austrálie, Nový Zéland, Jižní Afrika, a dokonce v některých francouzských vinic.
Zinfandel může dělali jeho jméno v Kalifornii, ale ve skutečnosti pochází z jižní Itálie. Používá se pro všechno od poněkud fádní ros É se překvapivě bohaté a opojné vína obohaceného alkoholem, možná jeho nejlepší role je při vytváření hřejivá, barbecue přívětivé červené.
testování DNA může být potvrzeno, že Zinfandel je stejný jako Primitivo hroznů Puglia, v jižní Itálii , ale jeho přijala domov je Kalifornie. Canny Milovníci vína by by-předat spíše nevýrazné, sladká růžová vína s označením Blush nebo White Zinfandel, a hlavu pro silné hrdelní červené, které balí v příchutích ostružiní, ostružiny, koření a kouře.
Zatímco Kalifornie nosí Zin koruna, ostatní země nyní skočil na rozjetého vlaku Zin, často se značným úspěchem. Podívejte se také na moderní Puglian verzí, ve kterých je opojné ostružiník postava zvedla o zvrat italské kyselost.
Fakt
To není neznámé pro Zinfandel dosáhnout hladiny alkoholu o 17 procent nebo vyšší.
Q :
Co je motto horního kalifornský Zinfandel Ravenswood výrobce '. Žádné Chatrný Vína "
A:?