Procházet článek Mohu co chci, dokud jíst, jak budu pít červené víno? Můžu jíst, co chci, dokud budu pít červené víno
Studie zveřejněná v on-line verzi časopisu Nature byl nazýván "? Svatý grál výzkumu stárnutí, " a jeho výsledky nejsou ani plně pochopeny v tomto bodě. Ve studii, obézní myši krmené nesmyslně velké množství extraktu z červených vína vyvinut žádný ze zdravotních problémů normálně spojených s obezitou.
červené víno extrakt použitý ve studii se nazývá resveratrol. Vedoucí výzkumník studie, Dr. David Sinclair z Harvard Medical School, který vlastní také farmaceutické společnosti pracují na vývoji a trh lék na základě těchto výsledků, hledal sloučeniny, která aktivovalo " dlouhověkost gen " SIRT-1. Věda po celá desetiletí známá, že tento gen reaguje na metabolické procesy, a zdá se, uvolnění život-udržení protein nazývaný sirtuin v reakci na nízkokalorickou dietu. Tento efekt je pravděpodobně evoluční vývoj navrženy tak, aby lidé na světě v dobách hladomoru, aby mohli dělat to přes nedostatku potravin, začít znovu jíst, a reprodukovat. To, co skupina Sinclair zjistil, bylo to, že resveratrol se zdá k aktivaci Sirt-1, i když někteří říkají, biochemici úplná chemická data na podporu tohoto zjištění jsou nepřítomní Sinclairově publikovaného článku. To, co je zcela jasné, však je, že resveratrol má dramatický vliv v kombinaci s vysoce kalorické dietě
Zkušební skupiny sestával z jedné sady myší krmených normální, zdravé množství potravy.; jedna sada myší, kteří byli overfed; a jeden soubor myší, kteří byli overfed a vzhledem k tomu, resveratrol
overfed Myši, které dostaly rovněž vysoké dávky resveratrolu byly tuku, aktivní a zdravý, žít tak dlouho, jak myší ve ". zdravé hmotnosti " skupina a mnohem déle, než myší ve overfed skupině, kteří neměli dostat extrakt červené víno. Tyto myši vyvinutý inzulinovou rezistencí (spojený s diabetem u člověka) a problémy s játry, byly pomalé a neaktivní, a zemřel mladý. V overfed-plus-resveratrol skupiny, zobrazí se resveratrol, aby negoval všechny nemocnými účinky přejídání kromě tělesné hmotnosti.
Ale nenechte běžet ven a začít přidávat červeného vína do svého jídelníčku, protože toto studie. Za prvé, stejně jako ostatní doplňky, co je pro vás dobré v malých dávkách může být špatné pro vás ve velkých dávkách, a resveratrol nebylo prokázáno, bezpečný pro lidi ve vysokých dávká
[1] 