Procházet článek Ultimate Guide do vinných sklepů Ultimate Guide do vinných sklepů
Ona je bohatý, složitý a má plné tělo jako nikdo jiný. Narodil se ze stráně Napa, to s sebou přináší svým hlubokými znalostmi vinařského kultury. Ne, nemluvíme o vaší ženě nebo filmový hvězdička; mluvíme o Pax vinném sklípku z roku 2005 Syrah Obsidian [Zdroj: Pax Vinné sklepy].
My všichni víme, že když se rodí víno, je to opravdu jen banda hroznové šťávy, vody, kvasnic a možná i některé exotické koření. Ale to stárne a kvasí v nádržích a sudy pro měsíce nebo roky, a je pak do lahví a odvlečen, aby se těšil, nebo uložit pro další zrání a vývoj [Zdroj: Olive Garden]. To je místo, kde vinný sklep přijde.
Vzhledem k tomu, dny Plata a jeho sympozia, muži a ženy dělali, se těší a dokumentovat jejich víno, a dnes, vinné sklepy přijít o tolik odrůd jako víno pijáci, kteří vytvářejí je.
Je tu nadzemní sklep, nebo vinárna, podzemní sklep a malý sklípek, který drží méně než 500 lahví a mohou být známy jako vaše víno šatníku. A tam jsou chladničkou na víno nebo lednička jednotek stejně [Zdroj: Spotřebitelské Zprávy]. Zatímco každý z těchto skladovacích prostor je možné zakoupit nebo postaveny tak, aby vyhovovaly potřebám kolektoru, existují dva odlišné rozdíly ve sklepích: mohou být buď aktivní nebo pasivní, což znamená, že teplota je regulována (aktivní) nebo pasivní (pod zemí) [zdroj: The Wine Rack obchod]
Různé vína potřebují různé temps, tak s vědomím své červené z vašich bílých bude rozdíl v tom, jak je uložit [zdroj:. Consumer Reports]. Budeme zkoumat svět vinných sklepů v tomto článku, a jakmile jste vyvinuli smysl pro to všechno, budeme vysvětlovat, jak si můžete vytvořit svůj vlastní
Launch video Dirty Jobs:. Barrel bunghole Účel vinných sklepů
Stejně jako mléko, víno může zkazit, a změny teploty nebo vystavení světlu může zvýšit rychlost kažení [zdroj: Fraser]. Vinné sklepy práci chránit vaše cenné lahve z prvků, a také vám příjemné místo předvést své kolekci a uložit ty archivních značek. To je důležité, protože správném skladování může být právě rozdíl v chuti a tělo vašeho vína, a mohla by dokonce umožňují, že se vyvinout do sebe, jak to zraje. Ve stejné době, stárnutí láhev příliš dlouho může zničit její jemné příchutě [zdroj: Vilim]. Protože tam je tolik typů uchovávání vína prostorů, pojďme se podívat na tradičním vinném sklípku a jeho účel jako první.
Pro Gruzín
[1] 