je jedním z nejvíce populární během chladnější počasí, svátky, jako je vánoční sezóny nebo v průběhu Dia de los Muertos
(Den mrtvých), protože je bohatý a oteplování. Když se s čokoládou, je to nazývá champurrado
. Stejně jako u jiných teplých nápojů, najdete mixy, ale samozřejmě budete chtít, aby jim od nuly. Atoles začít s Masa - buď čerstvé, nebo jako masa Harina. Je rozpuštěný v mléce, s piloncillo (nebo hnědého cukru jako náhrada), a to buď čokoládové nebo drcené ovoce dodal.
To jsou jen pár mexických rekreačních receptů, aby vám válcování s myšlenkou kombinovat mexickou kuchyni a celek-potraviny vaření. Je to více práce, ale výsledky jsou vynikající.
