Podívejte se na nádobí z recyklovaných materiálů, včetně klik z recyklovaného hliníku. Někteří výrobci dokonce nabízejí nádobí s držadly skládají z udržitelných materiálů, jako je bambus.
5. Cook se zemním plynem
Gourmet kuchaři již dlouho přednost řadu zemního plynu pro sautéing zeleniny a doutnajících omáčky kvůli snadnosti a přesnosti poskytuje. Ukázalo se, plynové varné desky jsou také zelené volba.
Zemní plyn kamna jsou šetrné k životnímu prostředí a energeticky efektivní, protože je palivo přímo používá pro vaření. U elektrických varných desek, musí být elektřina vyráběná z jiného zdroje paliva, jako je uhlí nebo plynu.
Mnoho profesionálních kuchařů přednost použití plynu z důvodu okamžité reakce a kontrolovat, že plamen nabízí. Není třeba čekat na hořáku ohřát nebo ochladit, a spotřeba energie se zastaví, jakmile vypnete hořák. S bezpilotní systémy zapalování, plyn je spotřebováno pouze tehdy, když je zapnutý, snižování spotřebu energie - a nákladů -. Asi o jednu třetinu
Zemní plyn varné desky a sporáky nabízejí i vaření, vysoce výkonných hořáků a nízké teploty Simmer. A přesto se můžete vařit v případě, že elektřina zhasne.
4. vývoj zelených návyky
Každodenní akce přidat až velké úspory energie, tak použijte vaše zařízení moudře. Šetřete energii výběrem správné velikosti hrnce a jejich udržování pevně zakrytý, aby se udržet teplo. Ujistěte se, aby vaše sporáků hořáky čisté, takže vařit efektivněji.
Využijte trouby vařením několik věcí najednou. Zvolte litina, keramické nebo skleněné nádobí pro udržení větší teplo a rychlost vaření čas. Můžete odstranit nebo minimalizovat předehřev na úsporu energie. Také odolat nutkání nahlédnout do trouby: klesne teplota 25 stupňů pokaždé, když otevřete dveře
Pokud jste přestavbu, se domnívají, že konvektomaty vaří 25-30 procent rychleji než konvenční trouby, uložení. čas a energii.
Další zelený zvyk je vždy použít ten správný přístroj pro práci. Například pomocí toustovač hřát vaše zmrazené vafle, místo ohřevu velkou troubu, nebo si vybrat mikrovlnnou troubu k ohřevu mražených potravin nebo zbytky. Čajníky elektrické nabízejí rychlý způsob, jak vařit vodu a šetřit tak energii.
Nebojte se používat myčku. Je to velmi efektivní zařízení, a budete používat méně vody než mytí nádobí. Spusťte jej pouze tehdy, když je plná, a zvolit nejúčinnější nastavení: světlo namísto těžké a oschnout na vzduchu místo teplo. Je
