Procházet článek se plochý piva ztratit jeho obsah alkoholu? Má byt pivo ztrácí svůj obsah alkoholu?
Vaši rodiče jsou zmenšování. Vy jste nabídl pomoc, ale začít výslechu své rozhodovací schopnosti v okamžiku, kdy jste přiřazen půdní povinnost. Jak jste zamícháte krabice zaprášených dekorací, kmeny staré oblečení, vysoké školy a upomínkami (z důvodů nemůžete docela sáh) kompletní sada jídelna židle, něco, co vás zaujme. Na vrcholu horizontální zeď stud sedí zapomenuté láhev, a není prázdný jeden se na to.
Je to pivo, značka nemusíte ani poznat, stále ještě limitován. Dobrodružné povahy - a také trochu zoufalý - by vás zajímalo, jaké by to bylo jako na supění podkroví naladěný piva, která byla ve věku solidní deset let nebo více. Má to vyzrál jako víno? Nebo se to stane ploché a ztratil její obsah alkoholu dohromady?
Pivo, jako víno, má i nadále věku poté, co je zabalen. Na rozdíl od vína, to není opravdu dobrá věc.
Stejně jako pivo sedí, bude i nadále kvasit. Ale nenechte se zmást myslet na pivu se lépe s věkem. Pivo se nestane nebezpečné nápoje, neboť by zraje, ale začne chuti plochou - buď proto, že ztratí chuť nebo vyvine aroma odrazuje profil. Příchuť bude nejlépe během několika prvních měsíců poté, co je plněno. Jakmile chuť vrcholy, proteiny, které dávají pivu jeho výraznou chuť, začne rozpadat, a pivo se stane jeden tón zázrak (nebo zklamání, případně může být).
Výjimka z " pít Quick " pravidlo je na pivo, který má větší množství chmele a vyšší obsah alkoholu (obvykle 9 procent nebo více), který se vaří speciálně pro stárnutí. Jeho proteiny bude stále rozebrat, stejně jako u jakékoliv jiné pivo, ale bude muset být zkonstruovány tak, aby vydržely proces v první řadě. Většina z nich jsou " obývací piv " že stále obsahují kvasinky z procesu vaření piva a že se bude vyvíjet plnější, bohatší chutí v průběhu doby [Zdroj: Kitchn, profesor dům].
Ale to, co o obsahu alkoholu? Jako pivo, stárne, bude jeho účinnost ubývat taky? Jedním slovem, ne. Obsah alkoholu piva (a vína, když na to přijde), je určena během procesu fermentace a nebude v průběhu času měnit. Během kvašení, kvasinky převádí cukr (nebo jakýkoli zdroj sacharidů) na oxid uhličitý a alkohol je ethanol. Vzhledem k tomu, kvasnice přemění cukr na alkohol, alkohol nakonec přemůže kvasinky a zabije ji. Když kvasnice zemře, nemůže produkovat více alkoholu [zdroj: Wine Spectat
[1] 