Pravidlo 2:. Vždy bedlivě sledovat na to, co jste grilování. Jídlo může hořet rychle, takže se na pozoru a nechte si jídlo často
Pravidlo 3:.. Cook zelenina a ovoce na vnějším, chladiče hrany grilu, protože mají tendenci se spálit rychleji než maso
Pravidlo 4: Při grilování s nízkým obsahem tuku maso a další potraviny, které mohou přilepit, naneste olej nebo teflonové vaření sprej na grilovacím roštu před jeho uvedením na grilu a před tím, než gril vyhřívaný
Pravidlo 5.: Zapnutí jídlo je nezbytná pro rovnoměrné vaření. Nicméně, soustružení příliš často zpomaluje vaření a může mít za následek tvrdé, suché potravy. V ideálním případě, že většina ryb a masa by měla být zapnuta pouze jednou během doby pečení
Pravidlo 6:.. Namočte bambusové špízy ve vodě po dobu nejméně 20 minut předtím, než budování kabobs, aby se zabránilo špejle ze spalování
Rule 7: Okořeňte si jídlo dobrou hodinu nebo dvě před tím, než dopadne na gril. Tato doba marinování umožňuje jídlo absorbovat chutě
Pravidlo 8:. Nepoužívejte omáčky před grilováním. Nejen, že mají tendenci kapat na uhlí a způsobit vzplanutí, ale většina také obsahují cukr, který bude hořet rychle a dát potravinový spálenou chuť. Obraťte se na recept vidět, kdy začít podlévání; Obvykle je to asi 5 minut před koncem grilování čas.
Plyn a uhlí každá nabízí jiný zážitek grilování. Zatímco někteří snáze grilu s plynem, uhlím má své výhody své vlastní, které byste měli zvážit. Další informace o grilování s dřevěným uhlím v dalším segmentu.
Chcete-li se dozvědět více o grilování, podívejte se na tyto další články:
gril na dřevěné uhlí Tipy
Chcete-li zapálit oheň uhlí, umístěte uhlí ve tvaru pyramidy 20 až 30 minut před vařením. Pyramida poskytuje větrání pro uhlí vznítit. Chcete-li začít s lehčí tekutinou, namočte uhlíky s asi poloviny šálku tekutiny. Počkejte 1 minutu, aby tekutina máčet v, pak světlo se zápasem. NIKDY nepoužívejte benzín nebo kerosin, protože buď jeden může způsobit výbuch.
Ali TaylorGrilling s uhlím je rychlá, snadná a umožňuje jídlo vařit evenly.To použít elektrický startér, umístěte startér ve středu pyramidy a zapojte. Jakmile začne popel tváření, po asi 8 až 10 minut, odpojte startér a odstranit ji. Startovací bude velmi hork
