Jak dlouho můžete nechat zbytky v lednici?
Jak stará je jídlo v lednici? Pro dalším jídlem, budete stolování na včerejší noci zbytky nebo zvykal na plesnivé masa a páchnoucích zeleniny? Jak můžete říct, když se něco hodit, nebo uložit jej na jiný den
Jako orientační pravidlo, neměli byste držet již připravená jídla delší než tři nebo čtyři dny [zdroj: Dakss]?. To platí pro skoro všechny vaše zbytky, od salátů do sekaná. Pamatujte si, že jen proto, že si dát všechny své přebytečné potraviny v ledničce, neznamená to nepůjde špatně. Růst Bakterie zpomaluje v chladnějších teplotách, ale je to tam pořád. Je to něco jako rozdíl mezi urychlení dolů otevřená dálnice když provoz je lehký a řízením, které stejný úsek silnice v době dopravní špičky. Cíl je stejný bez ohledu na to, když si na cestu - vše, co se mění, je, jak dlouho to se ti se tam dostat. Vzhledem k tomu, v tomto případě se cíl je zkažené jídlo, chcete přetáhnout ji tak dlouho, jak je to možné, tak se určitě držet jakékoliv jídlo, nebudete jíst do ledničky do dvou hodin poté, co se to připraveni.
Samozřejmě, některé potraviny hnisat rychleji než ostatní. Majonéza, například, se zdá poměrně odolný vůči jednotce baktérií na kažení s dvouměsíčním chlazené Doba použitelnosti po otevření. Dětská výživa, na druhé straně, může jít špatné v jak malý jako jeden den, tak se určitě k dnešnímu dni každého půl prázdných kontejnerů, které plánujete později krmení vaše děti.
Snad nejvíce alarmující, standard zrak a čich test, který většina z nás používá k určení, zda jídlo je dobré, nebo ne, je žalostně nedostatečné. Mnoho potravin, jako je majonéza, dětské výživy, rendlíky a dokonce i pizzu může být naprosto zkažený, ale mohl vypadat, zápach a dokonce i chuť v pořádku. Takže, je-li na pochybách, hodit to! Je to mnohem lepší, vzdát trochu podezřele, ale potenciálně stále chutné, kuřecí lo mein, než se dostat otravu z jídla.
Samozřejmě, pokud jste připravil bufet chutných potravin, jen aby zjistil, že jsi jediná člověk jíst, vždy můžete zmrazit zbytky. Mražené potraviny trvá mnohem déle, než chlazených jídel, takže se nemusíte bát do tašky up, co nebudete mít čas se najíst během několika příštích dnů a věci do mrazáku.
Věděli jste to?
Chcete-li odvrátit kažení potravin, teplota uvnitř chladničky musí zůstat mezi 33 a 40 stupňů Celsia (0,5 až 4,4 stupňů Celsia). Nicméně, ne všechny oblasti vašeho ledničkou jsou schop
[1] 