Prohlédněte si článek Co je Rajský protlak? Co je to Rajský protlak?
Q. Jaký je rozdíl mezi rajčatový protlak, rajčatové pyré a rajčatovou omáčkou?
Q. Jaký je rozdíl mezi rajčatový protlak, rajčatové pyré a rajčatovou omáčkou?
. Aby rajský protlak, rajčata se nejprve vaří po dobu několika hodin pro snížení vlhkosti, jsou omezené, aby se odstranily semena a kůži, a pak se vaří dále aby se snížilo na hustou, bohatá koncentrátu.
V kontrastu, rajče pyré se skládá z rajčat, které byly uvařené stručně a napjaté, což vede k husté kapaliny s konzistencí mezi rajčatovým protlakem a drcenými rajčaty.
Rajčatová omáčka je tenčí než pyré, často obsahuje další koření, a může zahrnovat další přísady pro příchuť
Další informace o rajčatovým protlakem a vaření zde:.
Launch Video Emeril Zelená: Baklažán Tomato a Skordalia