Obvykle se zvýšil maso je přiváděn kukuřice.. Kukuřičný olej je jedním z těch uvedených na poslední straně jako s vysokým obsahem omega-6 kyseliny, a totéž platí pro kukuřice jader. Pastevní-zvýšil zvířata existovat velké části na trávy, který nejen snižuje jejich omega-6 úrovní, ale také zvyšuje jejich hladiny omega-3. V jednom z testů zahrnujících skotu, poměr mastných kyselin omega-6 mastných kyselin omega-3 upuštěno od téměř 9: 1 u kukuřice-zavádí do pod 2: 1 v trávě krmených zvířat. V dalším experimentu, čísla se snížil z více než 13: 1 do méně než 3: 1 [Zdroj: Daley, et al]. Kozy, ovce a bizoni mají všechny prokázáno podobné výsledky. Drůbež vědci pracují na dosažení stejných výsledků s kuřecím masem a jiného ptactva.
Studie také ukázaly, že strava závislá na trávě pro hovězí dobytek snižují hladinu dvou nasycených mastných kyselin, myristové a palmitové, v jejich mase. Tyto mastné kyseliny mají tendenci zvyšovat hladinu cholesterolu v krvi u lidí, kteří konzumují je [Zdroj: Daley, kol]
. 9: Omega-3 Obohacené Dairy Foods
Stejně jako hovězí dobytek, krávy (a kozy a ovce ), které jsou tráva-krmil vyrábí mléko s vyšším množstvím omega-3. Přesněji řečeno, tato zvířata jsou pícnin-krmil, pojem, který zahrnuje i luštěniny a jiné krmiv non-obilí. Také jako masného skotu, hladiny mastných kyselin se bude měnit v závislosti na plemeni zvířete, typu trávy, které jedí, kde jsou zvýšené a roční době se mléko vyrábí. Například, zvířata, která jsou vzneseny v chladnějších klimatech, kde tráva není k dispozici po celý rok by mohla být vzhledem k tomu, sojový šrot, nebo siláž, jako je kukuřice stonků a obilných trav, během zimy. Zvířata krmená takové smíšené diety mléko s vyšším poměrem omega-6 k omega-3 kyselin. Čím méně tráva jsou krmeni, tím vyšší je poměr [zdroj: Clancy].
Jedním z faktorů, které nemohou být kvantifikovány, je řízení pastviny. Graziers (Zemědělci, kteří se pasou svůj dobytek), je třeba vědět, jak udržet zdravé pastvin dodat jejich potřebám stáda. Nové poznatky jsou přispívají k jejich zásobou znalostí a vedení postupy řízení
8:. Omega-3 Obohacený Vejce
Stejně jako u masa a mléčných výrobků, vaje
