Jak se dostat tuk z tukových bez jídla?
Nebylo by skvělé, kdyby všichni jsme jedli přesně to, co jsme chtěli a vykonávána pouze tolik, kolik nám opravdu líbila, ale přesto zářil radostí, když jsme vstoupili na stupnici? Víš, jako kdyby existoval nějaký magický stroj, který právě cucal všechen tuk ze všech potravin se nám líbí, ale ještě zbývá jim degustaci lahodné?
Bohužel, dokud je, že stroj vynalezen (Nobelova cena 2.050?!?), nám nezbývá udržet naše hubnutí cvičení a dokonce dávat pozor na to, co jíme. Pro některé, to znamená, že méně jíst. Pro ostatní, možná to znamená jíst hodně low-tuku nebo tuku bez potravin. Ale vzhledem k tomu, že neexistuje žádný magický stroj, jak přesně se tyto sušenky bez tuku a dort ztratí svůj obsah tuku?
Za prvé, co je tlustý? Všichni víme, jak to vypadá v naší stravě, ale při přiblížení na chemické struktuře, zjistíte, že všechny tuky mají ve společných dlouhých řetězců atomů uhlíku, s některými kyslíku a vodíku vyhodí do udržet věci zajímavé ( Podívejte se, jak tuky práce). Dlouhé uhlíkové řetězce v tukových molekul, aby to opravdu těžké pro tuky, aby se rozpustil ve vodě, tak obecně, aby si je, aby se rozpustil, budete potřebovat nějaký organického rozpouštědla, jako je chloroform nebo methylenchlorid. Můžete může nejprve myslet, že mytí naše tučná jídla s jedním z těchto rozpouštědel by to trik odstranění tuku. Je to dobrá myšlenka. Po tom všem, že to často, jak odstranit kofein z kávy a čaje. Tuk Ale ve skutečnosti dělá hodně pro naše potraviny, a jednoduše extrahování nebo rozpouštění pryč tuk nás nechat s potravinami, které nejsou ve skutečnosti se podobají jejich původní verze. Tuku, samozřejmě, dodává chuť, ale také pomáhá s texturou, zhnědnutí a dokonce i prodloužení trvanlivosti. Takže než jsme prostě zbavit tuku, musíme přemýšlet o tom, jak udržet všechnu tu chuť a texturu v potravinách, takže se pořád dobrou chuť.
Nakukování Za tuku bez opony
Spousta potraviny, jako je ovoce, zeleniny a celá zrna, mimo jiné, jsou přirozeně bez tuku (nebo mají pouze malé množství). Ale to nejsou ty, které jsme znepokojeni. Pojďme se bavit o místo potravin, které mají značné množství tuku, začít s tím chceme změnit.
Mléčné výrobky jsou dobrým místem pro začátek. Když jsme poprvé se mléko, má dobrou trochu tuku v něm. Pro mnohé je to nežádoucí tuk. Jak se dostat z plnotučného mléka dolů klouzat? Tento proces je poměrně jednoduchý. Vý
[1] 